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Economía

«Lo último que queremos es despedir gente»: los frigoríficos chaqueños advierten caída en ventas, menor faena y carnicerías de barrio al límite

El vicepresidente de la Cámara de Frigoríficos del Chaco, Julio Augusto, trazó esta semana una radiografía sin eufemismos del sector: cambio de hábitos de consumo, presión impositiva, flete caro y una caída en la faena que ya no admite minimización. El objetivo, por ahora, es no perder puestos de trabajo.

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frigoríficos chaqueños

El sector de frigoríficos chaqueños llegó a marzo con una advertencia clara: las ventas cayeron, la faena bajó y el margen para seguir absorbiendo el golpe sin tocar el empleo se está achicando. Quien lo puso en palabras fue Julio Augusto, vicepresidente de la Cámara de Frigoríficos del Chaco, en declaraciones a Ciudad TV esta semana. «Las ventas cayeron, cayeron bastante y entonces hay que pelearle al doble, buscarle la vuelta para salir adelante y no tener que empezar a sacar a la gente, eso es lo que más nos preocupa», afirmó.

La frase resume el estado de ánimo del sector: los frigoríficos chaqueños todavía están peleando para no llegar a los despidos, pero lo hacen recortando todo lo demás — inversiones, mejoras edilicias, márgenes — mientras el consumo no da señales de recuperación.

El consumidor cambió, pero no para mejor

El primer diagnóstico de Augusto apunta a una transformación profunda en los hábitos de compra. El asado sigue siendo el plato emblema del chaqueño, pero su frecuencia cayó drásticamente. «La gente va buscando lo que pueda comer más barato, si le da el bolsillo para comer un buen asado lo come y si no tiene un corte parrillero. La gente se adapta a lo que le da el bolsillo, el problema es que la gente no tiene efectivo», sintetizó.

El corrimiento hacia cortes más baratos, las compras en volúmenes más pequeños y la sustitución de proteína vacuna por otras fuentes más económicas son tendencias que los frigoríficos vienen midiendo desde 2024. Lo que cambió en los últimos meses es la magnitud: la caída ya no es un ajuste marginal sino una contracción sostenida que se refleja directamente en la faena.

La situación se replica en el eslabón siguiente de la cadena. Augusto fue explícito sobre las carnicerías de barrio, a las que los frigoríficos abastecen: «Hoy enfrentan un panorama crítico.» Y amplió el mapa hacia los restaurantes, que también reportan merma significativa en sus ventas.

Menos faena, más presión de costos

La caída en la faena es la señal de alarma más objetiva que tiene el sector para medir la profundidad de la crisis. Cuando los frigoríficos faenan menos, la cadena entera se contrae: menos trabajo en planta, menos demanda de hacienda a los productores, menos movimiento en el transporte frigorífico. En el Chaco, ese circuito tiene un peso específico importante en el empleo del interior profundo.

A la caída de la demanda se le suma una estructura de costos que no cede. La presión impositiva es el punto que más irrita al sector. «Yo creo que tendría que haber una vuelta de rosca al tema impositivo», dijo Augusto, sin dar más detalles pero apuntando a una queja transversal de todo el comercio chaqueño: la carga tributaria —ingresos brutos, tasas municipales, contribuciones— pesa igual o más cuando las ventas bajan, porque los costos fijos no se reducen proporcionalmente.

El flete es la otra variable que no da respiro. Los frigoríficos del interior chaqueño están lejos de los grandes centros de consumo y de los puertos, lo que encarece tanto la distribución local como el acceso a insumos. Cada suba del gasoil —y en el contexto del conflicto en Medio Oriente el precio del petróleo superó USD 119 el barril— se traslada directamente al costo logístico de cada kilo de carne que sale de una planta del interior hacia una carnicería de barrio.

Frigoríficos chaqueños: Reinventarse para no cerrar

Frente al panorama, los frigoríficos y carnicerías chaqueños están apelando a estrategias de corto plazo para sostener el vínculo con sus clientes. Ofertas, promociones, días de descuento para jubilados y acciones especiales son las herramientas más frecuentes. «Nosotros le metemos más empuje, nos movemos el doble de lo que nos movíamos antes, tratamos de llegar a la gente con ofertas», describió Augusto.

Lo que no están en condiciones de hacer es bajar precios de manera generalizada. La ecuación no cierra: con costos fijos, flete caro e impuestos sin cambios, una rebaja de precios sin contrapartida en volumen profundiza el rojo.

El contexto nacional refuerza la preocupación local. A fines de febrero cerró definitivamente un frigorífico del conurbano bonaerense con 140 despidos. La causa fue la misma combinación que describe Augusto para el Chaco: caída del consumo interno más presión de las importaciones de carne, que en 2025 crecieron con fuerza. En Posadas, al menos cuatro empresas del sector comercial —entre ellas un frigorífico— iniciaron procedimientos preventivos de crisis para evitar suspensiones masivas.

En el Chaco, según la Federación Económica provincial, «la mayoría de los meses de 2025 fueron negativos en relación al 2024, que ya fue un año bastante duro», y la causa fue principalmente «el menor poder adquisitivo de la gente.» Los frigoríficos son, en ese cuadro, uno de los termómetros más sensibles del consumo popular chaqueño.

(Con información de chacodiapordia.com)

Economía

NBCH ofrece 20% de descuento con QR para celebrar el Día del Amigo

Los clientes que paguen con QR desde NBCH24 Online Banking en terminales de Unicobros accederán a un 20% de reintegro, con un tope de $5.000, en bares y restaurantes adheridos de toda la provincia.

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NBCH Día del Amigo: 20% de descuento pagando con QR

Nuevo Banco del Chaco (NBCH) lanzó una promoción especial para acompañar las celebraciones del Día del Amigo, con un beneficio pensado para bares y restaurantes de toda la provincia. Este lunes 20 de julio, los clientes que paguen con QR desde la app NBCH24 Online Banking en terminales de Unicobros accederán a un 20% de reintegro, con un tope de $5.000 por cliente, en los comercios gastronómicos adheridos.

Para acceder al beneficio no es necesario realizar ninguna inscripción previa: alcanza con ingresar a la aplicación NBCH24 Online Banking, seleccionar la opción QR, escanear el código de la terminal Unicobros del comercio y confirmar el pago. El reintegro se acredita de forma automática en la cuenta del titular.

La promoción estará vigente únicamente este 20 de julio y busca acompañar una de las fechas más esperadas del año, incentivando el consumo en la gastronomía local y ofreciendo un beneficio exclusivo para los clientes de NBCH. Además de esta funcionalidad, la app NBCH24 Online Banking permite administrar el dinero de manera simple y segura desde el celular y rentabilizar los saldos a través de la cuenta remunerada.

Otra promoción vigente: 3 cuotas sin interés en la Bienal

En paralelo, y hasta el 26 de julio, sigue vigente la promoción de NBCH para la Bienal Internacional de Escultura del Chaco, que permite a los clientes de Tarjeta Tuya comprar en 3 cuotas sin interés y, pagando con QR desde NBCH24 Online Banking, acceder también a un 20% de reintegro en los comercios adheridos del predio del evento.

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Economía

NBCH lanzó promociones para disfrutar la Bienal Internacional de Escultura del Chaco

Del 17 al 26 de julio, los clientes de Tarjeta Tuya y NBCH24 Online Banking podrán acceder a 3 cuotas sin interés y a un 20% de reintegro pagando con QR en los comercios adheridos del predio de la Bienal.

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NBCH ofrece promociones para disfrutar la Bienal con Tuya y QR

Durante la Bienal Internacional de Escultura del Chaco, que se desarrolla del 17 al 26 de julio en Resistencia, el Nuevo Banco del Chaco (NBCH) lanzó la promoción «el arte de comprar lo que más te gusta», con beneficios exclusivos para que los clientes de Tarjeta Tuya y de la aplicación NBCH24 Online Banking puedan disfrutar de uno de los eventos culturales más importantes de la región.

Durante toda la vigencia de la Bienal, los clientes de NBCH podrán comprar en los comercios adheridos del predio con 3 cuotas sin interés con Tarjeta Tuya, o bien acceder a un 20% de reintegro pagando con QR desde NBCH24 Online Banking, en las terminales de Unicobros habilitadas en el lugar.

Cuotas sin interés y reintegro con QR

Los clientes de la tarjeta chaqueña podrán financiar sus compras de gastronomía, artesanías y productos regionales en 3 cuotas sin interés en los comercios adheridos del predio. Por otro lado, quienes utilicen la app NBCH24 para pagar con QR accederán a un reintegro del 20%, con un tope de $5.000 por cliente durante toda la vigencia de la promoción. Para acceder a este beneficio no se requiere adhesión ni inscripción previa: alcanza con realizar el pago con QR desde la aplicación en la terminal de Unicobros del comercio.

El mecanismo de pago es simple: se abre la aplicación NBCH24, se selecciona el ícono de QR, se escanea el código de la terminal y la compra se acredita de forma inmediata, visualizándose en la pantalla del dispositivo. Además de esta funcionalidad, la app permite administrar el dinero desde el celular y rentabilizar los saldos a través de la cuenta remunerada.

Unicobros, la fintech detrás de las promociones

Las promociones son posibles gracias a Unicobros, la fintech del Nuevo Banco del Chaco, que ofrece a los comercios soluciones de cobro mediante Smart POS, QR Único, Link de Pago y Suscripciones, junto con una plataforma para consultar operaciones en tiempo real y soporte local especializado. Con esta propuesta, NBCH busca acercar beneficios concretos para que los visitantes de la Bienal puedan disfrutar del evento con más ahorro, comodidad y mejores experiencias.

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Economía

Para criar a un hijo se necesitaron más de $678.000 en junio, según el INDEC

El indicador que elabora el organismo combina el gasto en bienes y servicios esenciales con el valor económico del tiempo de cuidado, y vuelve a ubicarse como referencia clave para cuotas alimentarias y acuerdos familiares.

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Costo crianza hijo INDEC: superó los $678.000 en junio

Criar a un hijo volvió a encarecerse en la Argentina. Según los datos difundidos por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC), en junio se necesitaron más de $678.000 mensuales para cubrir los costos de crianza en la franja etaria más cara, dentro de un relevamiento que mide mes a mes el gasto real que implica sostener a niñas, niños y adolescentes en el país.

Cómo se compone el indicador

El indicador que mide el organismo releva, por un lado, los costos mensuales de los bienes y servicios esenciales para la protección de la primera infancia, la niñez y la adolescencia: alimentación, vestimenta, salud, educación, transporte y otros consumos básicos. Por otro lado, incorpora el costo del tiempo de cuidado que demanda cada etapa de crecimiento, calculado en base a la remuneración de la categoría «Asistencia y cuidado de personas» del régimen de trabajo en casas particulares y a la cantidad de horas que requiere cada tramo de edad, descontando las horas ya cubiertas por la escolarización formal.

La combinación de ambos componentes explica por qué el costo no crece de manera lineal con la edad: en la primera infancia el peso mayor recae sobre las horas de cuidado, mientras que en los tramos escolares el gasto se concentra en educación, indumentaria, transporte y actividades extracurriculares, que es justamente donde el indicador económico vuelve a marcar los valores más altos del relevamiento.

Una referencia cada vez más usada en la Justicia

Aunque la legislación argentina no fija un monto mínimo obligatorio para la cuota alimentaria, los tribunales de familia recurren cada vez con más frecuencia a la canasta de crianza del INDEC como parámetro objetivo para actualizar acuerdos, homologar convenios y resolver litigios entre progenitores. En la práctica, los jueces suelen fijar cuotas equivalentes a un porcentaje de los ingresos del progenitor no conviviente, aunque cada caso se analiza según sus particularidades, el régimen de cuidado vigente y la capacidad económica de cada una de las partes.

El indicador se actualiza mensualmente y, según su serie histórica, viene mostrando una suba sostenida en los últimos meses, en línea con la evolución general de los precios de la economía. Esa trayectoria ascendente es la que llevó al valor de junio a superar la barrera de los $678.000 mensuales en el tramo etario de mayor costo.

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