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Economía

La venta de pollo y pescado también cayó en Charata: la propietaria de Nico’s Pollería describe un consumo que no repunta pese a que la carne vacuna no para de subir

El filet de merluza pasó de $8.000 a $13.000 el kilo en pocos meses; el pollo, en cambio, se mantiene e incluso bajó en algunos cortes, pero el consumo no responde

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Charata: baja el pollo aunque la carne vacuna sigue subiendo

La narrativa nacional dice que el pollo es el gran ganador del éxodo desde la carne vacuna. En Charata, la realidad del mostrador matiza esa lectura. Miriam Loaiso, propietaria de Nico’s Pollería y Pescadería, confirmó a CharataChaco.Net que la venta de pollo también cayó, a contramano de lo que sugieren los datos agregados del sector avícola.

Según un informe del Instituto de Economía de la Universidad Argentina de la Empresa (INECO), entre 1990 y 2025 el consumo per cápita de carne vacuna cayó un 42%, mientras que el de pollo creció un 380% en el mismo período, y la relación de precios pasó de dos kilos de pollo por uno de asado a cuatro kilos actualmente. Pero en la pollería de Charata, ese viento de cola no se traduce en más clientes.

«La venta mermó un montón. No es la misma venta que antes», afirmó Loaiso. Comparando pollo y pescado —los dos productos de su local—, el pollo sigue siendo el más elegido, pero en volúmenes notablemente menores a los de cinco meses atrás.

Precios del pollo: sin aumento, con ajuste en los márgenes

Lo que más llama la atención del relato de Loaiso es su estrategia frente a la presión de costos: no aumentar el pollo y resignar otros gastos para sostener la clientela. La pata muslo, uno de los cortes más vendidos, pasó de $8.500 los dos kilos a $8.000, es decir, bajó. Y Loaiso la mantiene en ese precio.

«No da para aumentar cien pesos, porque en el kilo sí suma, pero yo para mantener la clientela trato de no aumentar ese poquito. Entonces para no aumentar saqué las bolsas con manija», explicó. Un ajuste microscópico que revela hasta dónde llegan los márgenes en el comercio minorista de Charata.

A nivel nacional, la carne vacuna aumentó un 56,8% en 2025, frente a una inflación del 31,5%, mientras que el pollo subió apenas un 19,2%, lo que profundizó la brecha de precios entre ambas proteínas y empujó a muchas familias a sustituir cortes tradicionales por opciones más accesibles. Aun así, en el comercio charatense ese diferencial no se convierte automáticamente en demanda.

Loaiso ofrece dos líneas de pollo para capturar distintos segmentos de clientes: el pollo «especial», con menor contenido de agua inyectada y mejor rendimiento al descongelar, y el estándar, más económico. La lista de precios al momento de la entrevista era: pata muslo dos kilos a $8.000, ala con lomo dos kilos a $5.300, colita dos kilos a $3.500, menudo e hígado a $1.000 el kilo, pancita a $3.000 el kilo, garras a $3.200 y gallina a $3.200. Todos esos valores se mantienen estables hace dos semanas.

Charata: baja el pollo aunque la carne vacuna sigue subiendo

Mirian Loaiso: baja el pollo aunque la carne vacuna sigue subiendo

El pescado sí aumentó: la merluza rozó el 50% de suba en poco tiempo

El contrapunto dentro del mismo local lo da el pescado. El filet de merluza —la clásica— pasó de $8.000 a $10.000 y luego a $13.000 el kilo en un período corto, con una nueva suba tras la Semana Santa. «No te digo el cincuenta por ciento, pero cerca andamos», calculó Loaiso.

El consumo de carne aviar llegó a 47,7 kilos por habitante en 2025 según la Secretaría de Agricultura, mientras que la carne vacuna promedió 49,9 kilos, manteniéndose el total de proteína animal en la dieta argentina entre los más altos del mundo. Pero en el interior chaqueño, lo que miden los mostradores es otra cosa: familias que compran menos cantidad, que eligen el corte más barato y que sienten el peso del bolsillo en cada decisión.

«Vamos a ver qué pasa ahora que dice que subió la carne de vaca, vamos a ver qué nos dicen», cerró Loaiso, sin demasiado optimismo pero con la calma de quien ya aprendió a ajustar sin cerrar.

Para más contexto sobre la economía del Chaco y el impacto de los precios en el consumo regional, CharataChaco.Net seguirá relevando la voz de los comerciantes de la ciudad.

Economía

Cuánto cobrarán los jubilados del Chaco en agosto con el aumento y el bono de ANSES

La jubilación mínima pasará a $419.775,93 y con el bono de $70.000 llegará a $489.775,93; los haberes máximos subirán a $2.824.694,49

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Aumento y bono ANSES agosto: cuánto cobran los jubilados

El Gobierno oficializó el aumento de 1,89% para agosto de las jubilaciones, pensiones, AUH y otras prestaciones que paga la ANSES, por la fórmula de movilidad jubilatoria que sigue la inflación de junio informada por el INDEC. Así, la jubilación mínima pasará de $411.989,33 a $419.775,93 en el octavo mes de 2026. Los haberes máximos desde agosto quedarán en $2.824.694,49, según indicó la resolución 232, publicada este jueves en el Boletín Oficial.

El bono sigue congelado desde 2024

Junto con el aumento, se mantendrá el pago del bono extraordinario de $70.000 para los jubilados y pensionados de menores ingresos, un refuerzo que no se actualiza desde marzo de 2024. Quienes cobran la jubilación mínima recibirán el bono completo, con lo que el haber total llegará a $489.775,93, mientras que quienes perciban un ingreso superior a la mínima pero inferior a ese tope accederán a un bono proporcional hasta alcanzar ese mismo piso. Como el refuerzo no se ajusta por movilidad, el aumento efectivo para quienes cobran la mínima será cercano al 1,61%, menor al 1,89% de suba nominal del haber.

Cuánto suben la AUH y las asignaciones familiares

El incremento del 1,89% también impacta sobre las asignaciones que administra el organismo. La Asignación Universal por Hijo (AUH) subirá de $148.049 a $150.847,13, mientras que la AUH por Discapacidad pasará de $482.062 a $491.172,97. La Asignación Familiar por Hijo del primer rango de ingresos se actualizará de $74.033 a $75.432,22, en tanto que el pago único por nacimiento subirá a $87.926.

Un trámite cada vez más cerca en Charata

Los beneficiarios pueden verificar el monto exacto que cobrarán ingresando a Mi ANSES con su CUIL y Clave de la Seguridad Social, desde donde también pueden descargar el recibo de haberes. La consulta y los trámites previsionales son cada vez más accesibles para los jubilados de Charata desde la apertura, meses atrás, de la nueva oficina de ANSES en la ciudad, que evita a los vecinos del Departamento Chacabuco tener que trasladarse a Resistencia o Sáenz Peña para las gestiones habituales del organismo.

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Economía

Está habilitado Adelanto Chaco 24 que permite comprar sin saldo con la tarjeta de débito

El servicio de NBCH está habilitado para activos y pasivos provinciales y permite anticipar compras sin intereses ni comisiones hasta la acreditación de haberes

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Adelanto Chaco 24: cómo comprar sin saldo con NBCH

El servicio Adelanto Chaco 24 de Nuevo Banco del Chaco ya está habilitado para anticipar compras con tarjeta de débito en comercios de toda la provincia, hasta la acreditación de haberes. La herramienta está disponible para clientes en situación normal: activos y pasivos provinciales, empleados de empresas del Estado, ECOM, SAMEEP y SECHEEP, y empleados de empresas privadas que perciben sus haberes en la entidad.

Cómo consultar el monto disponible

El disponible se puede consultar en la página web de Nuevo Banco del Chaco, nbch.com.ar, ingresando en el menú Personas → Préstamos → Consultas de disponibles anticipos. El servicio se habilita automáticamente y no requiere ningún trámite previo: una vez recibido el pago de haberes, el monto utilizado se debita de forma automática.

Sin intereses ni costos adicionales

Las compras realizadas con Adelanto Chaco 24 no tienen intereses y se pueden hacer en comercios de todos los rubros, como supermercados, almacenes, estaciones de servicio, restaurantes, farmacias e indumentaria, entre otros. Para la red de comercios, la operación funciona exactamente igual que cualquier venta con tarjeta de débito, sin necesidad de realizar ninguna acción o trámite adicional. El servicio no tiene costos adicionales, comisiones ni intereses, y puede utilizarse en cualquier comercio que opere con la tarjeta de débito Chaco 24.

Una herramienta pensada para el día a día

Desde el NBCH remarcaron que la entidad busca posicionarse como aliada de las familias chaqueñas para acompañar el día a día, con la tranquilidad de poder comprar y cubrir imprevistos incluso cuando no hay saldo disponible. El banco recordó además que nunca solicita a sus clientes compartir su clave PIN, clave Token o credenciales de homebanking, ni realizar simulaciones de préstamos por fuera de sus canales oficiales.

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Economía

Cuánto se puede pedir con el nuevo Préstamo Express de NBCH24 y en cuántas cuotas

La nueva línea del Nuevo Banco del Chaco ofrece acreditación inmediata, libre destino y un plazo de devolución de 6 meses

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Préstamo Express NBCH24: hasta $15 millones en 6 cuotas

En NBCH24 Online Banking está disponible una nueva línea de financiamiento: el Préstamo Express, con plazo de 6 meses y acreditación inmediata para usar en lo que se necesite, como un viaje pendiente, algún gasto postergado o para concretar proyectos personales de manera fácil y sin esperas.

Cómo se solicita y cuánto se puede pedir

Solicitar el préstamo en NBCH24 es sencillo: solo hay que seguir los pasos desde el menú de la aplicación para obtener el crédito al instante en la cuenta. La operación cuenta con biometría facial para validar las transacciones y reducir los riesgos de estafas. El Préstamo Express permite acceder a hasta $15.000.000, según la calificación crediticia de cada cliente, con un plazo de devolución de 6 meses, tasa de interés variable, acreditación inmediata y libre destino.

Quiénes pueden acceder al beneficio

La línea está habilitada para pasivos provinciales, personal activo de la Administración Pública Provincial, empresas del Estado, ECOM, SAMEEP, SECHEEP y municipalidades, así como para empleados de empresas privadas que acrediten sus haberes en NBCH. Los trabajadores de empresas privadas, comercios o pymes que aún no cobran su sueldo en el banco pueden solicitar a su empleador el cambio para acceder a préstamos personales, la tarjeta Tuya, la cuenta remunerada y otras opciones de inversión.

Otras líneas disponibles en NBCH24

Además del Préstamo Express, la plataforma ofrece el Préstamo Inmediato, con montos de hasta $15.000.000, plazos de hasta 24 meses y tasa fija, y el Préstamo Anticipo en 3 cuotas, pensado para necesidades puntuales de corto plazo. Para el sector privado, el Préstamo +Profesionales permite acceder hasta $30.000.000 con plazos de hasta 24 meses y tasa fija, mientras que la línea +Comercios está destinada a comercios adheridos a Unicobros, con montos de hasta $30.000.000, libre destino y gestión 100% online. A estas opciones se suman otras líneas de gestión presencial, como la consolidación de deudas y Tu Préstamo en 36 cuotas, para financiar compras en comercios adheridos de rubros como construcción, turismo, motos, bicicletas, hogar y náutica.

Recomendaciones de seguridad

Desde la entidad remarcaron que NBCH nunca solicita a sus clientes realizar simulaciones de préstamos, cambios de contraseñas, instalación de aplicaciones o transferencias de dinero, y recomendaron operar siempre a través de los canales oficiales del banco: el WhatsApp verificado 3624161290 o las redes sociales oficiales de la entidad.

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