Conéctate con nosotros

Economía

La carne subió casi 11% en marzo y acumula 68,6% en un año: el kilo promedio llegó a $18.564 y los cortes populares son los que más aumentan

El relevamiento del IPCVA muestra que la picada común lideró las subas con 20,4% en el mes. El pollo se consolida como el principal sustituto y costó casi cuatro veces menos que el asado en el primer trimestre.

CharataChaco.Net

Published

on

Precio de la carne en marzo
(AP Foto/Tony Gutierrez)

El precio de la carne vacuna subió 10,6% en marzo en el AMBA y acumula un incremento del 68,6% en los últimos doce meses, más del doble que la inflación del mismo período, según el último relevamiento del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA). El kilo promedio ascendió a $18.564, con diferencias significativas entre carnicerías y supermercados y entre los distintos cortes.

El dato golpea de manera particular en provincias como el Chaco, donde los salarios promedio del sector privado formal se ubican históricamente entre el 20% y el 25% por debajo del promedio nacional. Para una familia charatense o de cualquier municipio del interior provincial, el kilo de asado a $18.617 o el lomo a $27.711 representan una proporción del ingreso mensual muy superior a la que implica para un hogar del AMBA.

Los cortes que más subieron en marzo

Los aumentos no fueron uniformes. Los cortes más económicos — los que más consumen los hogares de ingresos medios y bajos — fueron los que más subieron. La picada común encabezó la tabla con una suba mensual de 20,4%, seguida por la carnaza común con 17,7% y la falda con 13,4%. En el otro extremo, el matambre subió 7,6% y el lomo 8,5%, aunque su precio base ya era sustancialmente más alto.

Los precios promedio por corte quedaron de la siguiente manera:

Asado de tira $18.617 — Bife angosto $18.631 — Vacío $22.388 — Cuadril $21.357 — Lomo $27.711 — Nalga $21.807 — Peceto $23.391 — Colita de cuadril $24.049 — Falda $11.724 — Picada común $10.381 — Carnaza común $12.012 — Osobuco $11.102 — Matambre $18.726 — Paleta $17.234.

Precio de la carne en marzo: Carnicerías vs. supermercados

Por canal de venta, las carnicerías registraron una suba mensual de 12,2% y un incremento interanual de 73,5%. Los supermercados aumentaron 7,1% en el mes pero en algunos cortes muestran precios más convenientes: el asado es un 16,8% más barato en las grandes superficies, la falda un 36,4% y la picada común un 37,8%. En cambio, el lomo y la colita de cuadril resultan más caros en supermercados que en carnicerías.

El pollo como alternativa y el problema estructural

El consumo de carne vacuna en 2025 alcanzó su nivel más bajo en dos décadas: 47,3 kilos per cápita anuales. El pollo avanza como sustituto — su precio subió 10,9% en marzo pero su valor absoluto sigue siendo muy inferior. En el primer trimestre del año, con el valor de un kilo de asado se pudieron comprar en promedio 3,92 kilos de pollo fresco, una relación que creció 22,8% respecto al mismo período de 2025.

El problema de fondo no es coyuntural. El presidente de la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores, Leonardo Rafael, explicó que la suba responde a que hay poca oferta de hacienda por falta de stock. «Tenemos las mismas 50 millones de cabezas que hace 50 años», señaló, y apuntó a la necesidad de aumentar el peso de faena, asegurar reglas de juego previsibles y ampliar el acceso al crédito en toda la cadena productiva.

Para el Chaco, ese diagnóstico tiene una lectura doble. Por un lado, la ganadería bovina es una de las principales cadenas productivas de la provincia y un precio sostenido de la hacienda beneficia a los productores del sudoeste chaqueño. Por el otro, esos mismos precios altos en el mostrador erosionan el poder adquisitivo de los asalariados del interior, que ya parten de una base salarial más baja que el promedio nacional y que destinan una proporción mayor de su ingreso a la alimentación.

Economía

El Chaco perdió 385 empresas empleadoras en un año, por encima del promedio nacional

La provincia contabilizó 7.651 firmas activas, frente a las 8.036 de julio de 2025, mientras que a nivel nacional la caída fue del 3,1%.

CharataChaco.Net

Published

on

Empresas empleadoras en Chaco: 385 menos que en julio de 2025

La cantidad de empresas empleadoras del sector privado formal volvió a caer en el Chaco durante julio de 2026, en línea con la tendencia nacional. La provincia registró una reducción interanual del 4,8%, con 385 firmas menos que en el mismo mes del año pasado, según un informe de la consultora Politikon Chaco elaborado sobre la base de datos oficiales de la Superintendencia de Riesgos del Trabajo (SRT).

En julio, la provincia contabilizó 7.651 empresas empleadoras activas, frente a las 8.036 registradas en julio de 2025. El retroceso del Chaco superó al promedio nacional, que fue del 3,1%, y ubicó a la provincia entre las jurisdicciones con mayores caídas del indicador.

Una tendencia que se sostiene en todo el país

A nivel nacional se contabilizaron 475.822 empresas empleadoras privadas en julio, lo que representa una pérdida de 15.350 firmas respecto del mismo mes de 2025. En la comparación mensual, julio registró una disminución del 0,2%, equivalente a 928 empleadores menos que en junio. Con este resultado, el indicador acumula 29 meses consecutivos de caídas interanuales.

Se consideran empresas empleadoras las personas humanas o jurídicas que registran al menos un trabajador declarado bajo cobertura del sistema de riesgos del trabajo, por lo que el indicador se limita al sector privado formal.

Comercio, transporte e industria, los más golpeados

El análisis sectorial nacional muestra que el comercio registró la mayor pérdida absoluta, con 6.405 empleadores menos, seguido por los servicios de transporte y almacenamiento, con 2.694 firmas menos, y por la industria, que perdió 2.615 empleadores.

La baja de julio se suma a una tendencia que ya venía mostrando la provincia: según un monitor económico de la Bolsa de Comercio del Chaco, en abril la caída interanual había sido del 5,2% y la provincia acumulaba 25 meses consecutivos de descensos. En paralelo, otro informe de Politikon Chaco indicó que el empleo privado registrado en la provincia se mantuvo sin cambios en julio en la comparación mensual. Para más información sobre el contexto económico del Chaco, consultá la sección especializada de CharataChaco.Net.

Continuar Leyendo

Economía

Con Unicobros, un pago puede tener dos ganadores en comercios de todo el Chaco

La participación es automática: del 1 al 31 de octubre, cada pago con Tarjeta Tuya o con QR en un Smart POS Unicobros suma chances.

CharataChaco.Net

Published

on

Un pago, dos ganadores: el sorteo de Unicobros en Chaco

Unicobros, la solución de cobros del Nuevo Banco del Chaco, extiende durante octubre su sorteo “Un pago, dos ganadores”, una propuesta pensada para premiar tanto a los consumidores que eligen pagar con las herramientas de la plataforma como a los comercios adheridos que confían en Unicobros todos los días. El programa se llevó a cabo durante septiembre y está planeado que se repita de manera mensual hasta diciembre de 2026.

Cómo participar

La participación es automática: no hace falta registrarse ni completar formularios. Del 1 al 31 de octubre, cada pago con Tarjeta Tuya o con QR desde cualquier billetera virtual en un Smart POS Unicobros suma chances para el sorteo, que tiene alcance en toda la provincia del Chaco.

Habrá cinco ganadores, uno por cada agrupación de la provincia, y cada uno se llevará una Smart TV de 40 pulgadas. La particularidad de la propuesta es que el premio no se queda solo en quien paga: el comercio donde se realizó la compra ganadora también gana, con la bonificación de los aranceles del mes anterior al sorteo, con un tope de $100.000, y una acción de presencia de marca en su local. Además, la entrega de cada televisor se realizará en el propio comercio ganador, para que el premio también sea una celebración compartida con la localidad.

Los ganadores del primer sorteo

En la primera edición hubo un pago ganador por cada una de las cinco agrupaciones de la provincia, y los comercios adheridos ganadores fueron: Brie Ayacucho, en Resistencia; Carnes Don Juan, en Presidencia Roque Sáenz Peña; Mayra Funcional, en Villa Ángela; Laufran Calzados, en Juan José Castelli, y Panadería Foschiatti, en General José de San Martín.

El sorteo de octubre se realizará los primeros días hábiles de noviembre, y las bases y condiciones pueden consultarse en unicobros.com.ar.

Qué es Unicobros

Unicobros es la fintech del Nuevo Banco del Chaco, pensada para los comercios de la provincia. Permite cobrar de múltiples formas: con Smart POS, QR único, link de pago y suscripciones, y cuenta con una consola de reportes que muestra en tiempo real todas las operaciones. Se distingue por su soporte local, sus ventajas competitivas con Tarjeta Tuya y el asesoramiento personalizado.

Más noticias del Chaco en CharataChaco.Net.

Continuar Leyendo

Economía

La inflación mayorista se disparó al 3,2% en septiembre, impulsada por el petróleo

En lo que va del año el índice acumula 22,8%, con una variación interanual del 29,2%.

CharataChaco.Net

Published

on

Inflación mayorista de septiembre: 3,2% y 22,8% en el año

La inflación mayorista se aceleró al 3,2% en septiembre, según informó el INDEC. El Índice de Precios Internos al por Mayor (IPIM) mostró así una suba de 1,1 puntos porcentuales respecto del 2,1% registrado en agosto, y acumula un 22,8% en lo que va de 2026, con una variación interanual del 29,2%.

El incremento mensual estuvo impulsado por los productos nacionales, que subieron 3,4%, mientras que los importados avanzaron solo 0,4%. Dentro de los bienes nacionales, el rubro de petróleo crudo y gas, que aumentó 15% en el mes, fue el de mayor incidencia: aportó 1,43 puntos porcentuales a la variación del índice general.

Qué mostraron los otros indicadores mayoristas

El Índice de Precios Internos Básicos al por Mayor (IPIB), que excluye el efecto de los impuestos, registró un alza del 3,4% mensual, con una suba del 3,7% en los productos nacionales y del 0,3% en los importados. Ese índice acumula un 22,2% en el año y un 28,1% interanual.

Por su parte, el Índice de Precios Básicos del Productor (IPP), que mide los precios de la producción local sin incluir los bienes importados, subió 3,8% en el mes, con un aumento del 7,9% en los productos primarios, y acumula 22,7% en el año y 29,5% interanual.

Por encima de la inflación minorista

El dato mayorista superó al de la inflación minorista, que en septiembre fue del 1,9% y acumuló un 23,6% en 2026. Los precios mayoristas funcionan como un indicador de los costos que enfrentan las empresas antes de que los productos lleguen a los consumidores, por lo que su evolución suele observarse con atención para anticipar el comportamiento de los precios finales. Para más información sobre el contexto de la economía regional, consultá la sección especializada de CharataChaco.Net.

Continuar Leyendo
La Poceada quedó vacante: pozo de más de $453 millones
Sociedad4 semanas ago

La Poceada quedó vacante y el pozo supera los $453 millones

Alerta naranja en Chaco: tormentas para este jueves 8
Sociedad2 semanas ago

Alerta naranja en Chaco: qué zonas estarán bajo tormentas fuertes este jueves

Clima en Charata hoy: alerta amarilla por tormenta este martes
Sociedad3 semanas ago

Rige alerta amarilla por tormenta en el Chaco: así está el clima en Charata

Clima en Charata hoy: jueves caluroso con máxima de 31°C
Sociedad4 semanas ago

Charata tiene un jueves estable y caluroso, con una máxima de 31°C

Clima en Charata hoy: lluvia en el día del aniversario
Sociedad3 semanas ago

Cómo está el clima en Charata este sábado 3 de octubre

Clima en Charata hoy: jueves cubierto con máxima de 24°C
Sociedad3 semanas ago

Charata comienza octubre con un jueves cubierto y fresco, con una máxima de 24°C

Pronóstico del tiempo en Charata para este domingo
Sociedad4 semanas ago

Cómo estará el tiempo en Charata este domingo 27 de septiembre

Clima en Charata hoy: pronóstico de este lunes
Sociedad3 semanas ago

Cómo está el clima en Charata este lunes 5 de octubre

Clima en Charata hoy: pronóstico de este viernes
Sociedad3 semanas ago

Cómo estará el clima en Charata este viernes 2 de octubre

Cuerpo y Alma Charata: 160 voluntarios, 8.000 consultas
Sociedad4 semanas ago

Cuerpo y Alma inició en Charata y Las Breñas su semana de salud con más de 160 voluntarios

Clima en Charata hoy: sábado muy caluroso con 35°C
Sociedad4 semanas ago

Charata tiene un sábado muy caluroso, con una máxima de 35°C

Clima en Charata hoy: miércoles despejado con máxima de 24°C
Sociedad4 semanas ago

Charata tiene un miércoles fresco por la mañana y despejado, con una máxima de 24°C

Poceada Chaqueña: ganador de $186 millones en Miraflores
Sociedad2 semanas ago

Un jugador de Miraflores se llevó $186.742.321 en la Poceada Chaqueña

Clima en Charata hoy: cómo estará el 112° aniversario
Sociedad3 semanas ago

Cómo está el clima en Charata este domingo, 112° aniversario de la ciudad

Charata ya tiene sus candidatas a Reina de la Ciudad
Sociedad3 semanas ago

Charata ya tiene sus candidatas a Reina de la Ciudad

Clima en Charata hoy: pronóstico de este martes
Sociedad2 semanas ago

Cómo está el clima en Charata este martes 6 de octubre

NBCH habilitó el servicio Adelanto Chaco 24
Economía3 semanas ago

Está habilitado el servicio de NBCH Adelanto Chaco 24

Capitanich adelantó el método de selección del PJ Chaco
Política3 semanas ago

Capitanich visitó Charata y adelantó cómo el PJ definirá sus candidatos

Cuerpo y Alma realiza un operativo médico en Charata
Sociedad3 semanas ago

El director de la Asociación Cuerpo y Alma, Jorge De All, explicó los detalles del operativo

Avanza el Plan de Viviendas del IPDUV en Charata
Política3 semanas ago

Rach: «El sueño de la casa propia vuelve a ser una realidad en Charata»

Asistencia por inundaciones en Chaco: operativo policial
Sociedad10 minutos ago

La Policía del Chaco asistió a familias y rescató animales afectados por la crecida de los ríos

Clima en Charata hoy: pronóstico de este viernes
Sociedad26 minutos ago

Cómo está el clima en Charata este viernes 23 de octubre

El Concejo de Charata se realizó el test toxicológico
Política14 horas ago

El Concejo Municipal de Charata completó la ronda de test toxicológicos entre sus integrantes

Charata se destacó en el Provincial de Chaco Juega
Deportes19 horas ago

Charata brilló en el Provincial de Chaco Juega con un campeón y una clasificada al Nacional

Alerta naranja por tormentas en el este del Chaco
Sociedad23 horas ago

Elevan a naranja la alerta por tormentas en el este del Chaco para este jueves

Clima en Charata hoy: pronóstico de este jueves
Sociedad24 horas ago

Cómo está el clima en Charata este jueves 22 de octubre

Charata entregó carnets de conducir a alumnos de la EET 29
Sociedad2 días ago

Alumnos de la Escuela Técnica N° 29 recibieron sus carnets de conducir en Charata

Clima en Charata hoy: pronóstico de este miércoles
Sociedad2 días ago

Cómo está el clima en Charata este miércoles 21 de octubre

Charata homenajeó al Padre Sepi con una calle
Sociedad2 días ago

Charata homenajeó al Padre Sepi: una calle ya lleva su nombre

Charata avanza con enripiado en calle Spinetta
Sociedad2 días ago

Charata avanza con enripiado y limpieza de alcantarillas en distintos sectores de la ciudad

Empresas empleadoras en Chaco: 385 menos que en julio de 2025
Economía3 días ago

El Chaco perdió 385 empresas empleadoras en un año, por encima del promedio nacional

Un pago, dos ganadores: el sorteo de Unicobros en Chaco
Economía3 días ago

Con Unicobros, un pago puede tener dos ganadores en comercios de todo el Chaco

El tiempo en Charata: pronóstico del martes 20 de octubre
Sociedad3 días ago

Charata con cielo mayormente nublado, máxima de 26°C y vientos del noreste

Crecida del Paraná: 7 metros en Barranqueras y alerta roja
Sociedad3 días ago

El Paraná superó los 7 metros en Chaco: familias evacuadas y alerta roja en la costa

Desagües e iluminación en Charata: Rach recorrió las obras
Sociedad4 días ago

Rach recorrió obras de desagües y sumó luminarias en el acceso por la Ruta 89 de Charata

Clima en Charata hoy: pronóstico de este lunes
Sociedad4 días ago

Cómo está el clima en Charata este lunes 19 de octubre

Poceada Chaqueña: ganador de casi $99 millones
Sociedad5 días ago

Un jugador de Colonias Unidas ganó más de $98 millones en la Poceada Chaqueña

Clima en Charata hoy: cómo estará el Día de la Madre
Sociedad5 días ago

Cómo está el clima en Charata este domingo 18 de octubre, Día de la Madre

Columna sobre el 17 de octubre: peronismo y antiperonismo
Política6 días ago

Analía Flores, diputada del Chaco: 17 de octubre, peronismo y antiperonismo

La Banda Municipal de Charata ya tiene su nueva casa
Sociedad6 días ago

Brindemos! La Banda Municipal de Charata recibió la llave de su nueva casa

Tendencias