Economía
El consumo de carne vacuna cayó 10% en el primer trimestre de 2026 y tocó el nivel más bajo en 20 años: 47,3 kilos por habitante
La producción también se contrajo un 5,1% interanual. Mientras el mercado interno se retrae, las exportaciones crecieron 11,4% y la facturación al exterior superó los 618 millones de dólares en el primer bimestre.

El consumo de carne vacuna en Argentina arrancó 2026 con la peor performance en dos décadas. Según el último informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), entre enero y marzo los argentinos consumieron 512,8 mil toneladas, lo que representa una caída del 10% respecto al mismo trimestre del año anterior. El promedio de los últimos doce meses se ubicó en 47,3 kilos por habitante al año, el guarismo más bajo desde hace más de 20 años, cuando el consumo superaba los 60 kilos por persona.
La señal de alerta no es nueva, pero se profundiza. En un país que históricamente construyó parte de su identidad cultural alrededor del asado y la parrilla, la retracción sostenida del consumo de carne vacuna refleja un deterioro estructural del poder adquisitivo que golpea con fuerza en el interior del país, donde los salarios informales —especialmente en provincias como el Chaco, con una tasa de informalidad laboral que supera el 50%— quedan aún más expuestos a las subas de precios.
Los precios subieron casi el doble que la inflación
El principal motor de la caída es el precio. Durante marzo, el rubro de carnes y derivados registró un incremento mensual del 6,9%, según el Índice de Precios al Consumidor del INDEC, más del doble que la inflación general del mismo mes, que fue del 3,4%. En términos interanuales, la brecha es todavía más pronunciada: la carne acumuló una suba del 55,1%, frente al 32,6% del índice general.
En el área metropolitana, los datos del sector muestran una presión aún mayor: el precio promedio del kilo en mostrador trepó un 10,6% solo en marzo, con un valor promedio de 18.564 pesos. Entre los cortes con mayores alzas se destaca la carne picada común, con un salto mensual del 20,4%, y la carnaza común, con un 17,7%. El asado, corte emblemático, aumentó un 5,5% en el mismo período.
Desde Ciccra atribuyen esta dinámica a un proceso de recomposición de los precios del animal en pie que se inició a mediados de 2024, impulsado por una combinación de factores climáticos: la sequía prolongada entre 2022 y 2024, seguida por inundaciones durante 2025, forzó una liquidación anticipada de hacienda y redujo el stock de madres, dejando una oferta más ajustada en el presente.
La producción también cayó
La oferta tampoco acompañó. La producción de carne vacuna sumó 700.185 toneladas res con hueso en el primer trimestre, con una contracción interanual del 5,1%, equivalente a unas 37.500 toneladas menos en el mercado. La industria señala que la menor cantidad de animales enviados a faena fue compensada solo parcialmente por un incremento en el peso promedio de la hacienda, que en marzo alcanzó los 236 kilos por animal en gancho.
El combo de menor oferta y precios en alza configura un escenario de doble presión sobre el bolsillo del consumidor, especialmente en los sectores de menores ingresos, donde la carne vacuna compite cada vez más con alternativas más baratas como el pollo o el cerdo.
Las exportaciones crecen mientras el mercado interno se achica
Mientras el consumo interno se retrae, el sector exportador muestra un desempeño opuesto. En el primer trimestre de 2026 se estima que se enviaron al exterior 187,4 mil toneladas res con hueso, un crecimiento del 11,4% respecto al año anterior. Esta mayor demanda externa contribuye a la presión sobre la oferta disponible para el mercado local.
La facturación por exportaciones también se disparó: solo en el primer bimestre del año totalizó 618,67 millones de dólares, un 37,5% por encima del mismo período de 2025. La mejora se explica principalmente por la recuperación de los valores internacionales, con un precio promedio por tonelada que subió un 30,1% anual, alcanzando los 7.405 dólares.
China sigue siendo el principal destino, con el 53% del volumen total exportado en los primeros dos meses del año. Pero otros mercados mostraron crecimientos notables: Estados Unidos duplicó sus ingresos para la industria local con envíos que crecieron un 72,1% interanual, mientras que Israel y Alemania también registraron subas significativas en la facturación, impulsadas por la mejora en los precios unitarios.
El dilema entre exportar y abastecer el mercado interno
La tensión entre el desempeño exportador y la caída del consumo interno reactualiza un debate histórico en la economía argentina: el de la distribución de la renta ganadera entre el mercado externo y la mesa de los argentinos. Con precios internacionales en alza y un mercado interno en retracción, la lógica económica impulsa a los frigoríficos a priorizar la exportación, lo que a su vez presiona los precios locales hacia arriba.
Para las provincias del norte, donde la ganadería es una actividad estructural de la economía y al mismo tiempo el consumo de carne forma parte del patrón alimentario básico de las familias, esta dinámica tiene un impacto concreto y cotidiano: la carne se vuelve un bien de acceso restringido en los mismos territorios donde se produce.
Economía
Está habilitado el servicio de NBCH Adelanto Chaco 24
El servicio permite anticipar compras con tarjeta de débito en comercios de toda la provincia hasta la acreditación de haberes, sin intereses ni costos adicionales, y se habilita de forma automática.

El servicio Adelanto Chaco 24 de Nuevo Banco del Chaco ya está habilitado para anticipar compras con tarjeta de débito en comercios de toda la provincia, hasta la acreditación de haberes. Está disponible para clientes en situación normal: activos y pasivos provinciales, empleados de empresas del Estado, Ecom, Sameep y Secheep, y empleados de empresas privadas que perciben sus haberes en la entidad.
El disponible se puede consultar en la página web de Nuevo Banco del Chaco, nbch.com.ar, ingresando en el menú Personas → Préstamos → Consulta de disponibles anticipos.
Cómo funciona
Este servicio de NBCH permite anticipar compras sin pagar intereses y sin costos adicionales. Es muy simple: se habilita de forma automática y no se debe realizar ningún trámite. Las compras realizadas con Adelanto Chaco 24 no tienen intereses y se pueden utilizar en comercios de todos los rubros, como supermercados, almacenes, estaciones de servicio, restaurantes, farmacias e indumentaria, entre otros. El monto utilizado se descontará sin intereses.
Para la red de comercios, la operatoria es igual a cualquier venta con tarjeta de débito: no se debe realizar ninguna acción o trámite adicional. El Adelanto Chaco 24 no tiene costos adicionales, comisiones ni intereses, y permite anticipar compras en cualquier comercio que opere con la tarjeta de débito Chaco 24.
Nuevo Banco del Chaco se posiciona como aliado de las familias chaqueñas para acompañar en el día a día, con la tranquilidad de poder comprar y cubrir imprevistos incluso cuando no tienen saldo disponible. Adelanto Chaco 24 es una herramienta automática y sin costo que respalda las compras cotidianas.
Seguridad y canales oficiales
Desde el banco recordaron que NBCH nunca solicitará a sus clientes que realicen simulaciones de préstamos, cambios de contraseñas, instalación de aplicaciones o transferencias de dinero. Es fundamental mantener la seguridad y comunicarse siempre a través de los canales oficiales del banco: el servicio de NBCH Atiende en el WhatsApp verificado 3624161290 o por medio de las redes sociales oficiales.
Economía
IACCO alcanzó un hito: se completaron los pilotes y comienza la estructura de elevación
Se finalizó la ejecución de 560 pilotes y ahora comienza una fase que demandará 22.000 m³ de hormigón.

Integrantes de la Fundación Los Dinosaurios, junto a funcionarios provinciales y municipales, aportantes al proyecto e invitados especiales, compartieron este jueves un hito en el predio de Fontana: la carga del último pilote de la construcción del Instituto de Alta Complejidad Cardiológico y Oncológico (IACCO).
A pesar de las dificultades climáticas, la construcción de IACCO en Fontana completó la primera etapa de la obra. Con esto, se finalizó la ejecución de 560 pilotes y se da inicio a una nueva fase fundamental: la estructura de elevación.
«Estamos muy orgullosos de haber llegado a este momento»
«Estamos muy orgullosos de haber llegado a este momento y también por el acompañamiento de la sociedad», expresó Rubén «Coco» Ruffino, miembro fundador de Los Dinosaurios e impulsor del proyecto IACCO. «Este es un emprendimiento llevado a cabo exclusivamente con el esfuerzo del sector privado, empresarial y particular. Estamos mucho más que contentos porque vemos que este apoyo se incrementa día a día y nos permite cumplir los plazos del proyecto», enfatizó con emoción ante los presentes.
Ruffino también agradeció al intendente de Fontana, Fernando Cuadra, «por el apoyo que está brindando para que este proyecto se concrete a muy corto plazo», y adelantó que el objetivo es tener la obra concluida para fines de 2027.
La mirada del intendente de Fontana
Por su parte, el intendente Cuadra valoró «el esfuerzo muy importante que vemos cómo se va materializando y así, se renueva nuestra esperanza porque ese sueño del Instituto Cardiológico y Oncológico está cada vez más cerca». El jefe comunal remarcó que se trata de un proyecto grandísimo no solo para Fontana, sino para toda la provincia, y agradeció que la ciudad haya sido elegida para llevarlo adelante.
Una obra que no se detiene
La carga del último pilote marcó la culminación de la primera etapa de la obra. A partir de ahora, comienza la fase de la estructura de elevación, para la que se prevé la utilización de aproximadamente 5.000 m³ de hormigón de baja densidad y 17.000 m³ de hormigón de alta resistencia, lo que representa un enorme desafío técnico. Luego de esta etapa, seguirán las instalaciones y el cierre vertical, que, junto con la ejecución de los parques y espacios exteriores, comenzarán a dar forma definitiva al proyecto.
Salud de alta complejidad para el Norte argentino
IACCO es una iniciativa de la Fundación Los Dinosaurios, integrada por empleados y exempleados de Nuevo Banco del Chaco, que nació con el objetivo de cambiar la forma en que se accede a la salud de alta complejidad en la región. La meta es que los pacientes del Norte argentino cuenten con tecnología médica de excelencia y puedan transitar sus tratamientos cerca de sus afectos, sin verse obligados a viajar hacia otras provincias.
Economía
NBCH habilita un nuevo programa para poner al día las deudas en situación irregular
El Programa de Regularización de Deudas permite a clientes y familias chaqueñas ordenar compromisos vencidos de préstamos personales y tarjetas de crédito, con una tasa fija del 35% TNA y gestión online por WhatsApp.

Nuevo Banco del Chaco (NBCH) habilitó el Programa de Regularización de Deudas para que los clientes y las familias chaqueñas que tengan deudas en situación irregular de préstamos personales y tarjetas de crédito de NBCH puedan ponerse al día y ordenar compromisos vencidos. Este programa se complementa con la línea de Consolidación de Deudas que sigue vigente y permite unificar deudas en una única cuota mensual, con condiciones más convenientes y mayor previsibilidad financiera.
El programa dispone de condiciones diferenciales para poner al día las deudas vencidas en situación irregular: tasa de interés fija del 35% TNA y plazo de hasta 60 meses. La gestión es online, a través de WhatsApp en NBCH Atiende, al número 3624161290, seleccionando la opción 9.
Quiénes pueden acceder
Pueden acceder personas bancarizadas del sector público y privado que perciben sus haberes en Nuevo Banco del Chaco, profesionales, comerciantes y autónomos que tengan deudas vencidas con la entidad de préstamos personales y tarjetas de crédito. La posibilidad de acceder al Programa de Regularización de Deudas está habilitada para clientes que se encuentren en situación irregular, es decir, que registren una situación de mora acumulada hasta el 30 de junio de 2026. No está disponible para préstamos y tarjetas adeudadas a partir de esa fecha.
Más de 15.200 préstamos otorgados en Consolidación de Deudas
Desde diciembre pasado, NBCH mantiene vigente la línea de Consolidación de Deudas para reducir y aliviar el endeudamiento familiar. Se otorgaron más de 15.200 préstamos destinados a 14.717 clientes, de los cuales 2.282 son jubilados, a quienes se realizaron 2.389 consolidaciones de deudas.
Con el Programa de Regularización de Deudas, Nuevo Banco del Chaco reafirma su compromiso de acompañar a sus clientes en todas las necesidades financieras con herramientas adecuadas a cada segmento y actividad.
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