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Sociedad

El 25 de mayo en Charata: qué se come y qué se toma este lunes en el 216° aniversario de la Patria

La ciudad llega al lunes feriado con las calles embanderadas y una agenda que combina el acto institucional con las tradiciones gastronómicas más arraigadas de la fecha patria.

CharataChaco.Net

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25 de mayo en Charata: acto, locro y comidas patrias

Charata celebra este lunes el 216° aniversario de la Revolución de Mayo con acto central, calles embanderadas y las mesas cargadas de los platos de siempre. Como informó CharataChaco.Net, el acto oficial se realiza a las 9:30 frente al Municipio, en calle Rivadavia, con la participación de la Municipalidad y los jardines de infantes de la ciudad. En caso de lluvia, el acto se traslada a la E.E.P. N°142 «Bernardino Rivadavia».

La ciudad llega al 25 embanderada. Como informó CharataChaco.Net en la nota de pedido a la gente de Charata en la que el Municipio convocó a vecinos, comercios e instituciones a decorar sus frentes con los colores patrios durante todo el mes, en una campaña organizada junto a los jardines de infantes de la ciudad.

El locro: el plato que Charata y todo el norte argentino espera cada año

Terminado el acto, la jornada se vuelca a la mesa. El rey indiscutido del 25 de mayo es el locro: un guiso de cocción lenta a base de maíz blanco, porotos y zapallo plomo que se desarma solo y le da al caldo esa textura cremosa y el color amarillo característico. Los tropezones —falda, patitas de cerdo, panceta, chorizo común y colorado— le dan cuerpo, y el toque final lo pone el quiquirimichi: aceite o grasa con cebolla de verdeo, pimentón y ají triturado que cada comensal regula a su gusto.

El locro no es solo el plato del 25 de mayo. Como informó CharataChaco.Net en la nota de Locro del 1 de mayo en Chaco: historia, mitos y receta, el guiso tiene origen prehispánico quechua y llegó a las fiestas patrias argentinas a través de los programas escolares del siglo XIX, que lo incorporaron junto a la mazamorra como referencia de la cocina criolla.

Antes del locro, las empanadas criollas son la entrada obligatoria: de carne cortada a cuchillo, bien jugosas, preferentemente fritas en grasa de pella como se hacía en la época colonial. Y para quienes quieran una alternativa al locro, en muchas casas del norte se prepara la carbonada: carne en cubos, choclo, zapallo y papa con el toque dulzón de los orejones (duraznos secos) o las pasas de uva, servida tradicionalmente dentro de un zapallo ahuecado.

La merienda del 25: pastelitos, churros y el debate del relleno

Cuando cae la tarde, la mesa cambia y se vuelve dulce. Los pastelitos criollos toman el centro: cuadrados de masa de hojaldre bien crocantes, fritos y bañados en almíbar, decorados con granas de colores. El debate que vuelve cada año es el mismo: ¿dulce de membrillo o dulce de batata? No hay respuesta correcta. Los churros completan la merienda, con azúcar o rellenos de dulce de leche.

Para acompañar, el mate circula de mano en mano durante toda la tarde. Y junto a los churros aparece la tradición más antigua de la fecha: el chocolate caliente espeso, que ya estaba en las tertulias de 1810 y hoy sigue siendo el ritual por excelencia de la merienda patria. Para el almuerzo, el locro y las empanadas van con vino tinto nacional: un Malbec en cualquier mesa del país o, en el norte, un Torrontés.

Las tortas a la parrilla: el toque chaqueño que no falta

En Charata, la jornada del 25 tiene un capítulo propio que va más allá de los platos que se repiten en todo el país. Como informó CharataChaco.Net en la nota de La torta a la parrilla en Charata, los puestos del Paseo del Sol y otros puntos de la ciudad son una parada obligada que mezcla tradición, identidad y economía popular. La torta a la parrilla —cocida al fuego, con la miga esponjosa y la corteza ligeramente tostada— es el pan de las fiestas en el norte chaqueño, el que acompaña el locro o se come solo con mate al costado del fogón.

Y para quienes busquen otra opción de olla, el guiso carrero es el otro plato del fogón de campo que el frío convoca en el Chaco: la versión más austera y viajera de la tradición criolla, nacida de las carretas del siglo XIX.

Para seguir todas las noticias de Charata de este 25 de mayo, visitá CharataChaco.Net.

Sociedad

La Poceada Chaqueña tuvo tres ganadores en Resistencia y Quitilipi

Los premios correspondieron al Sorteo N° 2346, jugado el 20 de agosto, en dos agencias de Resistencia y una de Quitilipi.

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Poceada Chaqueña: tres ganadores de más de $50 millones

¡Tenemos 3 ganadores! Esta vez la Poceada Chaqueña entregó tres premios de $50.682.907 cada uno, correspondientes al Sorteo N° 2346, disputado el 20 de agosto. Los afortunados fueron jugadores de Resistencia y Quitilipi.

Las apuestas ganadoras se realizaron en la Agencia 311 de Resistencia, con la combinación 16, 22, 48, 75 y 85; en la Agencia 601 de Quitilipi, con los números 16, 22, 48, 85 y 91; y en la Agencia 637, también de Resistencia, con la combinación 16, 18, 22, 40 y 85. El premio corresponde al Pozo de 5 Aciertos, que tuvo un total de tres ganadores y repartió $152.048.723,60.

Otros premios del mismo sorteo

Además del pozo mayor, el sorteo repartió otros premios entre quienes acertaron una menor cantidad de números. El Pozo de 4 Aciertos distribuyó $25.581.810 entre 47 ganadores, con un importe individual de $544.293,83 cada uno. El Pozo de 3 Aciertos, por su parte, sumó $6.395.452,50 repartidos entre 1.453 acertantes, con un premio de $4.401,55 para cada uno, mientras que el Pozo de 2 Aciertos alcanzó a 14.718 jugadores, que recibieron $1.500 cada uno.

Desde la Lotería Chaqueña recordaron que el juego compulsivo es perjudicial para la salud y produce adicción, en el marco de lo establecido por la Ley N° 1.647-C.

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Cómo estará el tiempo en Charata este viernes 21 de agosto

Se espera una máxima de 25,8°C, una mínima de 6,9°C y cielo despejado durante todo el día.

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Pronóstico del tiempo en Charata para este viernes

El pronóstico del tiempo para Charata este viernes 21 de agosto marca una jornada soleada, con cielo despejado durante toda la tarde. Se espera una temperatura máxima de 25,8°C y una mínima de 6,9°C, sin probabilidad de lluvias.

Un fin de semana templado y estable

Para el sábado, la máxima bajará levemente hasta los 20,9°C, mientras que el domingo se ubicaría en 22,9°C, con una probabilidad de lluvias de apenas el 5%. En ambos casos se espera cielo despejado y buenas condiciones para actividades al aire libre.

Calor en aumento para la semana próxima

De cara a la semana entrante, el pronóstico anticipa una tendencia de calor sostenido: 19,6°C el lunes, con una probabilidad de lluvias del 10%, y una fuerte suba a partir del martes, cuando la máxima trepará a 26,1°C. El miércoles 26 se espera la jornada más calurosa del período, con una máxima de 32,1°C, seguida por el jueves con 31,4°C y una mínima que no bajará de los 17°C, en lo que anticipa un salto térmico considerable hacia fin de mes.

Ante este contraste de temperaturas, se recomienda a los vecinos de Charata adaptar su vestimenta y sus actividades al aire libre durante los próximos días.

Más noticias de Charata en CharataChaco.Net.

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Sociedad

Desde septiembre abren las inscripciones para interinatos y suplencias de Nivel Inicial

El trámite estará habilitado del 1 de septiembre al 15 de octubre de 2026, de forma presencial, digital o por correo postal.

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Nivel Inicial: abren inscripciones para interinatos en Chaco

El Ministerio de Educación informó que el período ordinario de inscripción para Interinatos y Suplencias «A» se extenderá del 1 de septiembre al 15 de octubre de 2026. La cartera educativa, a través de la Junta de Clasificación de Nivel Inicial, precisó que durante ese lapso estará habilitada la inscripción destinada a docentes de toda la provincia.

Los interesados podrán realizar el trámite mediante la aplicación SIE de Tu Gobierno Digital, por Correo Postal Certificado, o de manera presencial o a través de terceros autorizados en la sede de la Junta de Clasificación de Nivel Inicial. La atención presencial se realiza de 8 a 16, en Gobernador Bosch 99, Nave 1, Resistencia (CP 3500).

Documentación para nuevos inscriptos

Quienes se inscriban por primera vez deberán presentar la documentación correspondiente, de acuerdo con la modalidad elegida. Para los trámites presenciales o mediante Correo Postal Certificado, la documentación en formato papel deberá estar debidamente autenticada por autoridad competente o acompañada de los originales para su autenticación ante miembros de la Junta.

Se deberá presentar fotocopia autenticada del DNI, fotocopia autenticada de la partida de nacimiento, título docente con registro de la Dirección de Títulos y Equivalencias o constancia del mismo con promedio general y fecha de egreso, constancia de servicios docentes prestados en el nivel -si correspondiera-, otros títulos con registro provincial, certificados y antecedentes valorables, y carpeta manila.

En el caso de realizar la inscripción mediante la aplicación SIE de Tu Gobierno Digital, la documentación deberá cargarse en formato PDF en las pestañas correspondientes, y la solicitud deberá figurar con estado «ENVIADO A JUNTA».

Declaración jurada y régimen de incompatibilidad

Desde la Junta de Clasificación recordaron que las solicitudes tienen carácter de Declaración Jurada y que se aplica automáticamente el Régimen de Incompatibilidad establecido por la Ley 647-E, Estatuto del Docente. Asimismo, los aspirantes extranjeros deberán cumplir con las condiciones establecidas en el artículo 17, inciso a), de la mencionada normativa. El incumplimiento de los requisitos establecidos podrá producir el rechazo de la solicitud.

Para obtener mayor información, los interesados pueden comunicarse con la Junta de Clasificación de Nivel Inicial al teléfono 3624-453033 o al correo electrónico meccyt.jcninicial@chaco.gov.ar.

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