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Economía

El pan sube entre 5% y 10% en el Chaco: CIPCHACO anunció el ajuste ante la suba de insumos y la presión inflacionaria

La Comisión Directiva del Centro de Industriales Panaderos del Chaco (CIPCHACO) analizó la situación del sector y determinó que el ajuste es inevitable ante la escalada de costos en harina, energía y otros insumos. La recomendación a los panaderos es que cada comercio adapte el aumento según su zona de operación para no trabajar por debajo del costo.

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Sube el pan en el Chaco

El pan sube otra vez en el Chaco. El Centro de Industriales Panaderos del Chaco (CIPCHACO) anunció que se aplicará un nuevo incremento en el precio del kilo de pan en las panaderías de la provincia, con un ajuste estimado de entre el 5% y el 10% según la zona de operación de cada comercio. La decisión surge de un análisis de costos realizado por la Comisión Directiva de la entidad, que concluyó que mantener los valores vigentes ya no es posible frente a la presión inflacionaria que acumula el sector.

«La realidad económica se ha vuelto insostenible», señalaron desde CIPCHACO al comunicar la medida, explicando que las constantes subas en los insumos necesarios para la producción —harina, levadura, manteca, energía— superaron la capacidad de absorción de los productores sin trasladar el costo al precio final.

Por qué sube el pan en el Chaco

La panadería es uno de los sectores más expuestos a la inflación de insumos porque su cadena de producción depende de materias primas que se actualizan de manera frecuente y en general por encima del índice general de precios. La harina de trigo —el insumo principal— sigue la evolución del precio del trigo en el mercado doméstico, que a su vez refleja los valores internacionales y el tipo de cambio. La energía eléctrica y el gas, necesarios para el funcionamiento de los hornos, también acumularon aumentos tarifarios significativos en los últimos meses.

A eso se suman los costos laborales, el mantenimiento de equipos y los insumos secundarios —levadura, sal, grasas, aditivos— que componen el costo total de producción de una panadería. La combinación de todos esos factores es lo que llevó a CIPCHACO a determinar que el ajuste ya no podía postergarse.

Cuánto sube y cómo impacta

El aumento recomendado por CIPCHACO oscila entre el 5% y el 10%, con un criterio flexible según la zona en que opera cada panadería. La entidad aclaró que la recomendación tiene como objetivo evitar que los comercios trabajen por debajo de sus costos operativos y garantizar la continuidad de la producción panaderil en la región. No se trata de un precio fijo sino de una orientación: cada panadero definirá el ajuste en función de su estructura de costos particular.

Para el consumidor chaqueño, el impacto es directo. El pan es uno de los alimentos de mayor consumo diario en los hogares del interior provincial, donde ocupa un lugar central en la dieta familiar y representa una proporción relevante del gasto alimentario en los sectores de menores ingresos. Un aumento de entre 5% y 10% sobre el precio actual se suma a una serie de incrementos previos que ya habían erosionado el poder de compra de las familias chaqueñas.

El anuncio de CIPCHACO se produce en un contexto donde la inflación nacional acumula 5,9% en el primer bimestre de 2026 y el IPC de alimentos y bebidas sigue siendo uno de los rubros que más presiona sobre el índice general de precios al consumidor.

Economía

El Chaco conformó la Mesa de la Cadena Porcina con apoyo nacional y productores de toda la provincia

Los subsecretarios Morán, Kasko y Amarilla, junto al director nacional Terrado, destacaron el potencial estratégico del sector y el rol del Chaco como productor de soja y maíz para la cadena porcina

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Mesa de la Cadena Porcina Chaco 2026: articulación público-privada con apoyo nacional

El Gobierno del Chaco conformó la Mesa de la Cadena Porcina, un espacio de articulación público-privada que reúne a pequeños, medianos y grandes productores, industrias, organismos técnicos, entidades crediticias y representantes institucionales. La iniciativa, impulsada por el gobernador Leandro Zdero, contó desde su primera reunión con el respaldo de la Secretaría de Agricultura de la Nación y la participación del INTA, el SENASA, la senadora nacional Silvana Schneider e intendentes de Charata y distintas localidades.

El subsecretario de Coordinación del Ministerio de Producción, Orlando Morán, definió la mesa como «una oportunidad única de tener a toda la gente trabajando de manera articulada» y remarcó que la convocatoria incluyó a productores de todos los sectores de la industria porcina provincial.

El cerdo como segunda proteína del país y primera del mundo

La subsecretaria de Ganadería y Producción Animal, Mariela Kasko, subrayó el peso estratégico de la actividad: la carne porcina es la segunda proteína más consumida en Argentina y la primera a nivel mundial. «Genera arraigo rural, devuelve vida al campo, genera empleo y movimiento en las comunidades produciendo un importante derrame económico», afirmó.

Kasko destacó además la calidad de la cadena industrial chaqueña. «Los chacinados tienen una calidad extraordinaria y tenemos que sentirnos orgullosos. El mayor capital que tiene el Chaco es el productor, con una voluntad inquebrantable de seguir desarrollándose», sostuvo.

Logística, granos y frigoríficos: la cadena completa en foco

El subsecretario de Industria, Patricio Amarilla, calificó la mesa como «estratégica» y destacó su impacto sobre toda la cadena: logística, productores de granos, granjas porcinas, industria frigorífica y empresarios vinculados al sector. «Tenemos intervención de Nación, de la provincia y de distintos sectores, cumpliendo con lo que nos pidió el gobernador: una verdadera articulación público-privada», expresó.

Terrado: «El Chaco está destinado a producir lo que el mundo necesita»

El director Nacional de Producción Porcina, Eduardo Terrado, señaló las condiciones estructurales que posicionan al Chaco como actor clave en el crecimiento del sector. «El Chaco es un gran productor de soja y maíz, insumos esenciales para generar esta proteína. El cerdo es la primera proteína animal consumida en el planeta y estamos destinados a producir algo que el mundo necesita», explicó.

Terrado también ponderó el compromiso político de la provincia y celebró la presencia en la reunión constitutiva de productores, autoridades, escuelas agropecuarias e industriales. «Argentina tiene condiciones inmejorables para la producción porcina y cuenta con capital humano y decisiones políticas firmes para avanzar en este camino. Esto fortalece tanto a la Nación como a la provincia», concluyó.

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Economía

Schneider participó en Charata de la presentación de la Mesa de la Cadena Porcina del Chaco

El encuentro se realizó en la Escuela Agropecuaria N°3 «María Auxiliadora» con presencia del ministro Dudik, el intendente Cipolini y referentes del sector público y privado

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Schneider en Charata: Mesa Porcina del Chaco para formalizar y agregar valor al sector

La senadora nacional Silvana Schneider participó este jueves de la presentación de la Mesa de la Cadena Porcina del Chaco en la Escuela de Educación Agropecuaria N°3 «María Auxiliadora» de Charata. El nuevo espacio técnico articula al sector público y privado con un objetivo central: que los productores locales dejen atrás la informalidad, mejoren su estatus sanitario y agreguen valor en origen.

«El desafío es claro: transformar la actividad ganadera en una cadena organizada, sustentable y competitiva a nivel nacional», expresó Schneider al término del encuentro.

Formalización, sanidad y valor agregado: los tres ejes de la Mesa

La Mesa de la Cadena Porcina del Chaco se propone unificar al sector en torno a tres pilares: reducir la informalidad que históricamente afecta a los pequeños productores, elevar los estándares sanitarios de la actividad y promover el procesamiento local como forma de retener más valor dentro de la provincia. La iniciativa cobra especial relevancia en un contexto donde la producción porcina argentina atraviesa un importante proceso de expansión, con creciente demanda interna y potencial exportador.

Durante la jornada estuvieron presentes el ministro de Producción del Chaco, Oscar Dudik; el Director de Economía del Sector Porcino de la Nación; la diputada provincial Carina Botteri; el presidente de Agencia Chaco, Martín Poccard; el intendente de Charata, Rubén Rach, el de Sáenz Peña, Bruno Cipolini; el presidente del Concejo Deliberante, Alejandro Barcala; además de concejales, funcionarios provinciales y municipales, productores e instituciones del sector.

Las autoridades agradecieron especialmente a la directora de la Escuela Agropecuaria N°3 por abrir las puertas del establecimiento para la realización del encuentro.

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Economía

ANSES confirmó el bono de $70.000, aumento del 2,58% y aguinaldo para jubilados en junio: cuánto cobran y desde qué fecha

El Decreto 399/2026 y la Resolución 139/2026 de ANSES fijaron los nuevos valores previsionales y establecieron el pago del bono con carácter no remunerativo

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Bono jubilados junio 2026: $70.000, aumento y aguinaldo — cuánto cobran y cuándo

El Gobierno nacional oficializó este viernes 29 de mayo el pago del bono extraordinario de $70.000 para jubilados y pensionados durante junio de 2026, junto con un aumento del 2,58% en los haberes previsionales y la acreditación del medio aguinaldo correspondiente al primer semestre del año. La medida quedó establecida a través del Decreto 399/2026 firmado por el presidente Javier Milei, que fijó el monto máximo del bono en $70.000 y aclaró que tendrá carácter no remunerativo.

La medida también alcanza a los titulares de la Pensión Universal para el Adulto Mayor (PUAM) y a beneficiarios de pensiones no contributivas por invalidez, vejez y madres de siete hijos o más. En el caso de pensiones con copartícipes, todos serán considerados como un único titular para definir el acceso al beneficio.

Cuánto cobra en total quien tiene la jubilación mínima

Por la Resolución 139/2026, el haber mínimo jubilatorio ascenderá a $403.317,99 desde junio, mientras que el haber máximo quedará fijado en $2.713.948,17. La Prestación Básica Universal (PBU) pasará a ser de $184.499,57 y la PUAM se elevará a $322.654,39.

Los beneficiarios de la jubilación mínima cobrarán en junio $403.396,63 de haber actualizado, más $201.698,32 de aguinaldo y $70.000 del bono de refuerzo, lo que arroja un total de $675.094,95.

Quienes cobran haberes superiores al mínimo también podrán acceder a un adicional proporcional, que disminuye de manera gradual hasta alcanzar el límite fijado por el Gobierno. El carácter no remunerativo del bono impacta directamente sobre el cálculo del aguinaldo, ya que no se incorpora al haber mensual para determinar el SAC.

Cuándo cobra cada jubilado en junio: el calendario completo

ANSES estableció el siguiente cronograma de pagos para jubilados y pensionados en junio 2026, con el aguinaldo incluido en la misma liquidación: DNI terminado en 0, el lunes 8 de junio; en 1, el martes 9; en 2, el miércoles 10; en 3, el jueves 11; en 4, el viernes 12 de junio. Los documentos terminados en 5 al 9 tienen fechas escalonadas en la semana siguiente, que ANSES publicará en su calendario oficial en anses.gob.ar.

Los beneficiarios no deberán realizar ningún trámite para acceder al aumento, al bono ni al depósito del aguinaldo: todo se acreditará de manera automática.

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