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Economía

El pan sube entre 5% y 10% en el Chaco: CIPCHACO anunció el ajuste ante la suba de insumos y la presión inflacionaria

La Comisión Directiva del Centro de Industriales Panaderos del Chaco (CIPCHACO) analizó la situación del sector y determinó que el ajuste es inevitable ante la escalada de costos en harina, energía y otros insumos. La recomendación a los panaderos es que cada comercio adapte el aumento según su zona de operación para no trabajar por debajo del costo.

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Sube el pan en el Chaco

El pan sube otra vez en el Chaco. El Centro de Industriales Panaderos del Chaco (CIPCHACO) anunció que se aplicará un nuevo incremento en el precio del kilo de pan en las panaderías de la provincia, con un ajuste estimado de entre el 5% y el 10% según la zona de operación de cada comercio. La decisión surge de un análisis de costos realizado por la Comisión Directiva de la entidad, que concluyó que mantener los valores vigentes ya no es posible frente a la presión inflacionaria que acumula el sector.

«La realidad económica se ha vuelto insostenible», señalaron desde CIPCHACO al comunicar la medida, explicando que las constantes subas en los insumos necesarios para la producción —harina, levadura, manteca, energía— superaron la capacidad de absorción de los productores sin trasladar el costo al precio final.

Por qué sube el pan en el Chaco

La panadería es uno de los sectores más expuestos a la inflación de insumos porque su cadena de producción depende de materias primas que se actualizan de manera frecuente y en general por encima del índice general de precios. La harina de trigo —el insumo principal— sigue la evolución del precio del trigo en el mercado doméstico, que a su vez refleja los valores internacionales y el tipo de cambio. La energía eléctrica y el gas, necesarios para el funcionamiento de los hornos, también acumularon aumentos tarifarios significativos en los últimos meses.

A eso se suman los costos laborales, el mantenimiento de equipos y los insumos secundarios —levadura, sal, grasas, aditivos— que componen el costo total de producción de una panadería. La combinación de todos esos factores es lo que llevó a CIPCHACO a determinar que el ajuste ya no podía postergarse.

Cuánto sube y cómo impacta

El aumento recomendado por CIPCHACO oscila entre el 5% y el 10%, con un criterio flexible según la zona en que opera cada panadería. La entidad aclaró que la recomendación tiene como objetivo evitar que los comercios trabajen por debajo de sus costos operativos y garantizar la continuidad de la producción panaderil en la región. No se trata de un precio fijo sino de una orientación: cada panadero definirá el ajuste en función de su estructura de costos particular.

Para el consumidor chaqueño, el impacto es directo. El pan es uno de los alimentos de mayor consumo diario en los hogares del interior provincial, donde ocupa un lugar central en la dieta familiar y representa una proporción relevante del gasto alimentario en los sectores de menores ingresos. Un aumento de entre 5% y 10% sobre el precio actual se suma a una serie de incrementos previos que ya habían erosionado el poder de compra de las familias chaqueñas.

El anuncio de CIPCHACO se produce en un contexto donde la inflación nacional acumula 5,9% en el primer bimestre de 2026 y el IPC de alimentos y bebidas sigue siendo uno de los rubros que más presiona sobre el índice general de precios al consumidor.

Economía

La inflación mayorista se disparó al 3,2% en septiembre, impulsada por el petróleo

En lo que va del año el índice acumula 22,8%, con una variación interanual del 29,2%.

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Inflación mayorista de septiembre: 3,2% y 22,8% en el año

La inflación mayorista se aceleró al 3,2% en septiembre, según informó el INDEC. El Índice de Precios Internos al por Mayor (IPIM) mostró así una suba de 1,1 puntos porcentuales respecto del 2,1% registrado en agosto, y acumula un 22,8% en lo que va de 2026, con una variación interanual del 29,2%.

El incremento mensual estuvo impulsado por los productos nacionales, que subieron 3,4%, mientras que los importados avanzaron solo 0,4%. Dentro de los bienes nacionales, el rubro de petróleo crudo y gas, que aumentó 15% en el mes, fue el de mayor incidencia: aportó 1,43 puntos porcentuales a la variación del índice general.

Qué mostraron los otros indicadores mayoristas

El Índice de Precios Internos Básicos al por Mayor (IPIB), que excluye el efecto de los impuestos, registró un alza del 3,4% mensual, con una suba del 3,7% en los productos nacionales y del 0,3% en los importados. Ese índice acumula un 22,2% en el año y un 28,1% interanual.

Por su parte, el Índice de Precios Básicos del Productor (IPP), que mide los precios de la producción local sin incluir los bienes importados, subió 3,8% en el mes, con un aumento del 7,9% en los productos primarios, y acumula 22,7% en el año y 29,5% interanual.

Por encima de la inflación minorista

El dato mayorista superó al de la inflación minorista, que en septiembre fue del 1,9% y acumuló un 23,6% en 2026. Los precios mayoristas funcionan como un indicador de los costos que enfrentan las empresas antes de que los productos lleguen a los consumidores, por lo que su evolución suele observarse con atención para anticipar el comportamiento de los precios finales. Para más información sobre el contexto de la economía regional, consultá la sección especializada de CharataChaco.Net.

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Economía

El NEA, con Chaco, encabeza el ranking nacional de inflación acumulada en 2026

En septiembre la inflación en la región fue del 1,7%, y la variación interanual llegó al 36,9%, la más alta de las seis regiones del país.

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Inflación en el NEA: 26,6% acumulado en 2026, la más alta

El Nordeste argentino (NEA), región que integran Chaco, Corrientes, Formosa y Misiones, acumula una inflación del 26,6% en los primeros nueve meses de 2026, la más alta de las seis regiones del país, según el Índice de Precios al Consumidor difundido por el INDEC. En septiembre, la suba de precios en la región fue del 1,7%, por debajo del 1,9% del promedio nacional.

La variación interanual, medida contra septiembre de 2025, se ubicó en el 36,9%, también por encima de las demás regiones y del 33,4% registrado a nivel nacional.

Cómo se compara con el resto del país

En el acumulado de enero a septiembre, el NEA supera al promedio nacional, que es del 23,6%. Detrás de la región se ubican el Noroeste, con 24,6%; el Gran Buenos Aires, con 23,8%; la región Pampeana, con 23,3%; Cuyo, con 22,8%, y la Patagonia, con 21,2%.

En el dato mensual de septiembre, el NEA fue la segunda región con menor inflación, solo por detrás de la Patagonia, que registró 1,4%. El Noroeste y Cuyo marcaron 1,9%, mientras que el Gran Buenos Aires y la región Pampeana llegaron al 2%.

Qué rubros pesaron más en la región

Según los datos regionales, vivienda y servicios básicos encabezaron los aumentos de septiembre en el NEA, con una suba del 4,1% en el mes. En la comparación interanual, los alimentos acumularon un alza del 40,8% y la educación, del 45,3%, dos rubros de fuerte impacto en el presupuesto de las familias.

El panorama nacional

A nivel país, la inflación de septiembre fue del 1,9%, dos décimas por encima del 1,7% de agosto, con un acumulado del 23,6% en lo que va del año. Para los especialistas, el dato muestra que la moderación de los precios sigue siendo irregular, y el balance regional refleja que el costo de vida avanza con mayor intensidad en el Nordeste.

Para más información sobre el contexto económico provincial, consultá la sección de economía del Chaco.

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Economía

Cuáles son los comercios de Charata que suman descuentos y cuotas con Tarjeta Tuya por el Día de la Madre

El beneficio impulsado por el Nuevo Banco del Chaco estará vigente hasta el domingo 18 de octubre en múltiples rubros comerciales.

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Tarjeta Tuya en Charata: cuotas y descuento por el Día de la Madre

El Nuevo Banco del Chaco (NBCH) puso en marcha la campaña especial con Tarjeta Tuya en Charata y toda la provincia para las compras del Día de la Madre. La iniciativa comercial estará vigente desde este martes 13 hasta el domingo 18 de octubre, permitiendo acceder a facilidades de financiación y reintegros en locales adheridos de la ciudad.

El esquema propone alternativas acordes a las necesidades de los consumidores, operando con las modalidades Tuya Tradicional, Tuya Activa, Tuya Pyme y Tuya Joven. Los clientes podrán optar por efectuar sus compras en 4 cuotas sin interés con un 10% de bonificación sin tope de reintegro, o bien financiar los obsequios en 6 y 9 cuotas sin interés.

Rubros alcanzados y comercios locales

La promoción abarca un amplio abanico de sectores comerciales de la Perla del Oeste, con el objetivo de dinamizar las ventas locales en vísperas de la fecha festiva. Entre las actividades comprendidas se destacan:

  • Indumentaria, zapatería, marroquinería y perfumerías.

  • Artículos para el hogar, electrónica y telefonía celular.

  • Bazares, regalerías, joyerías, ópticas y librerías.

  • Servicios de estética, viveros, carnicerías y vinotecas.

Los usuarios pueden verificar el mapa de locales habilitados en el radio urbano ingresando al sitio oficial de promociones del Municipio de Charata y la región.

Habilitación y canales de atención seguros

Desde la entidad crediticia informaron que quienes precisen activar su plástico para aprovechar los beneficios pueden gestionarlo a través de la línea verificada de WhatsApp (362-416-1290) o vía telefónica al 0800-888-6224. Asimismo, la solicitud de la tarjeta se encuentra disponible en la sucursal bancaria del Departamento Chacabuco o de forma digital en la web del banco.

Frente al incremento del movimiento comercial, las autoridades bancarias recordaron la importancia de prevenir estafas, señalando que la institución nunca solicitará claves, transferencias ni simulaciones de préstamos para validar promociones.

Para conocer más novedades sobre la actividad comercial y los servicios financieros en la zona, podés consultar la sección de las noticias de Charata.

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