Sociedad
El municipio de Charata realizó un curso gratuito de manipulación de alimentos para que vecinos accedan al carnet de sanidad
La propuesta, abierta a toda la comunidad, se desarrolló en la Biblioteca Pública Nacional Juan Martín de Pueyrredón y forma parte de la agenda de formación impulsada por el municipio.

El municipio de Charata llevó adelante este martes un curso gratuito de manipulación de alimentos en la Biblioteca Pública Nacional Juan Martín de Pueyrredón, con convocatoria abierta a toda la comunidad. La propuesta apuntó a que los participantes incorporen herramientas clave para el cuidado de la salud y avancen en la obtención del carnet de sanidad, requisito indispensable para trabajar en la elaboración, preparación o comercialización de alimentos.
Desde el municipio destacaron la respuesta de los vecinos, que se sumaron «con gran compromiso y ganas de aprender», y subrayaron que el espacio forma parte de una política de formación continua: «Seguimos generando espacios de formación que impulsan el trabajo y el crecimiento de nuestra comunidad.»
Qué es la manipulación de alimentos y por qué importa el carnet
La manipulación de alimentos comprende todas las acciones que implican el contacto directo con los alimentos durante su producción, preparación, almacenamiento, transporte o servicio. Un manipulador de alimentos puede ser el cocinero de un restaurante, el empleado de una panadería, el vendedor de un puesto gastronómico o cualquier trabajador que intervenga en la cadena alimentaria.
La capacitación en esta área cubre principios básicos de higiene personal, condiciones de conservación según temperatura, prevención de la contaminación cruzada entre alimentos crudos y cocidos, y correcta manipulación de utensilios y superficies. El objetivo es reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos, que representan una de las principales causas de consulta médica en el país.
El carnet de sanidad o carnet de manipulador de alimentos es el documento que certifica que la persona completó la capacitación y está habilitada para trabajar en actividades vinculadas a la alimentación. En la mayoría de los municipios del Chaco, su obtención es un requisito exigible para habilitar comercios gastronómicos, puestos de venta de comida y emprendimientos del rubro.
Una agenda de formación activa en Charata
Esta iniciativa se suma a otras acciones de capacitación que el municipio de Charata viene impulsando en los últimos meses. Como informó CharataChaco.net en la nota sobre la reunión del intendente Rubén Rach con el titular del Instituto del Deporte Chaqueño, el municipio viene articulando con organismos provinciales para generar oportunidades de desarrollo en distintas áreas de la comunidad.
Sociedad
Charata vivió la apertura del PreLaborde Chaco 2026 en el Paseo del Sol
El Anfiteatro Miguel Tejedor recibió a artistas de toda la provincia en la primera jornada del certamen; este domingo continúa desde las 18 horas con el cierre artístico a cargo de Seba Risso.

Anoche se vivió el acto de apertura del PreLaborde Chaco 2026, en el Paseo del Sol de Charata, donde la danza, el malambo, la música y las tradiciones fueron protagonistas. Artistas de todo el territorio provincial llegaron a la ciudad para mostrar su talento y buscar la clasificación al Festival Nacional del Malambo de Laborde.
En la primera jornada, el Anfiteatro Miguel Tejedor recibió a las categorías de malambo menor, infantil, juvenil, mayor y veterano; malambo juvenil especial; cuarteto de malambo; pareja de danza; contrapunto a mejor mudanza; paisana provincial; y conjunto de danza, entre otras. La noche continuó desde las 21:30 con el cuadro de apertura «Homenaje CNM 1977», y luego se realizó la entrega de premios de la primera jornada.
Cómo sigue este domingo
El PreLaborde continúa este domingo desde las 18:00, con las categorías de recitador gauchesco, solista instrumental, solista de canto y dúo de canto. El cierre artístico estará a cargo de Seba Risso, seguido por la entrega de premios finales del certamen.
Autoridades y una fiesta popular
Acompañaron la jornada el presidente del Concejo Municipal, Alejandro Barcala; la vicepresidenta del Instituto de Cultura de la Provincia del Chaco, Daniela Valdez; la senadora nacional Silvana Schneider; funcionarios municipales y concejales; los delegados del PreLaborde, Luis Cinat y Melisa Gómez; la presidenta de la Comisión Nacional de Malambo, María Ricca; el subsecretario de Cultura y Protocolo, Juan Ignacio Escobedo; además de artistas, delegaciones y público en general.
El Paseo del Sol se llenó de familias y amigos que acompañaron esta gran fiesta, mientras feriantes y artesanos tuvieron su espacio para compartir sus productos. Charata vuelve a ser punto de encuentro de las tradiciones, recibiendo a talentos de toda la provincia y acompañándolos en el camino hacia el escenario nacional de Laborde, en una propuesta impulsada por el Instituto de Cultura de la Provincia del Chaco y la Subsecretaría de Cultura y Protocolo del Municipio de Charata.
Sociedad
Charata tiene un domingo fresco y ventoso, con una máxima de 20°C
La jornada se presenta con cielo cubierto por la mañana, viento racheado del sur y sin probabilidad de lluvia, mientras el Servicio Meteorológico Nacional mantiene una alerta amarilla por frío extremo en buena parte del centro y noreste del país.

Charata tiene este domingo una jornada fresca y ventosa, con cielo cubierto durante la mañana que iría despejando hacia la tarde. Se espera una mínima de 15°C y una máxima de 20°C, sin probabilidad de lluvia, con viento del sur de intensidad moderada, en torno a los 15 km/h, aunque con ráfagas que podrían superar los 30 km/h en distintos momentos del día.
El descenso de temperatura se enmarca en un frente frío que este domingo afecta a gran parte del centro y noreste del país. El Servicio Meteorológico Nacional mantiene una alerta amarilla por frío extremo que alcanza a la Ciudad de Buenos Aires, la provincia de Buenos Aires, Entre Ríos, Corrientes, Misiones, el centro de Santa Fe, el sur de Córdoba, San Luis, Mendoza, La Pampa y el noroeste de Neuquén, provincias que en su mayoría limitan con el Chaco. Por el momento, la advertencia oficial no incluye de manera explícita a territorio chaqueño, aunque las condiciones de viento y frío también se sienten en la región.
Un lunes más templado
El pronóstico extendido anticipa una recuperación gradual de las temperaturas de cara a mañana lunes, con una máxima que rondaría los 17°C, mientras que hacia mitad de semana se espera un ascenso más marcado, con valores que podrían acercarse a los 24°C el martes.
Para conocer los registros históricos del clima en el Chaco, consultá la guía completa en la página de CharataChaco.Net. Para seguir todas las noticias de Charata de hoy, visitá CharataChaco.Net.
Sociedad
Comienza el Pre Laborde en Charata: horarios y orden de participación
Se dieron a conocer los horarios aproximados en que se desarrollará el certamen este sábado 5 de septiembre, además del orden de los rubros de danza y malambo en competencia.

Comienza el Pre Laborde en Charata. Desde la organización compartieron los horarios aproximados en que se irá desarrollando el certamen este sábado 5 de septiembre, además de dar a conocer el orden de los rubros en competencia en danza y malambo, a excepción de los locutores animadores, que tendrán a cargo la presentación que demande el certamen. «Chaco y Charata bailan el malambo», remarcaron los organizadores.
Se trata de la primera vez que el selectivo provincial se realiza en el sudoeste chaqueño, en el marco de una convocatoria que reunirá a más de 300 artistas provenientes de Resistencia, General José de San Martín, Puerto Vilelas, Barranqueras, Colonias Unidas, Pampa del Indio, La Verde, Santa Sylvina, Villa Ángela, Quitilipi, Juan José Castelli, Las Breñas, Las Palmas, Machagai, Puerto Tirol, Corzuela y la propia Charata.
Los horarios de la jornada
La actividad comenzará a las 10:00 con las acreditaciones, seguidas por la reunión con los jurados al mediodía. El certamen dará inicio a las 13:00, mientras que el acto protocolar está previsto para las 19:30. A las 21:30 se realizará el cuadro de apertura, titulado «Homenaje CNM 1977», y la jornada cerrará a las 2:00 con la entrega de premios.
El orden de participación
El orden de los rubros en competencia será el siguiente: malambo menor, malambo infantil, malambo juvenil, cuarteto de malambo menor, malambo veterano, contrapunto a mejor mudanza, pareja de danza, paisana provincial, malambo juvenil especial, malambo mayor, conjunto de danza, malambo mayor (devolución) y cuarteto de malambo mayor.
Los ganadores de cada rubro pasarán a integrar la delegación oficial que representará al Chaco en la 59ª edición del Festival Nacional del Malambo, que se desarrollará del 10 al 16 de enero de 2027 en la localidad cordobesa de Laborde.
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