Cada 11 de noviembre se conmemora a nivel global el Día Internacional del Churro, una jornada gastronómica consagrada a homenajear a una de las preparaciones de masa frita más difundidas y consumidas de la repostería tradicional.

Aunque su origen combina influencias de la repostería hispánica y de la cocina oriental, en la Argentina y en la región del sudoeste provincial la fecha se ha consolidado como un hábito gastronómico estrechamente ligado a las meriendas familiares, los desayunos y los paseos en espacios públicos.

Variedades y producción en el sudoeste

En la ciudad, las panaderías, confiterías y emprendimientos dedicados a la elaboración artesanal reportan durante esta fecha un notable incremento en la demanda de sus distintas presentaciones:

• Clásicos con azúcar: La opción tradicional frita y crocante.

• Rellenos con dulce de leche: El favorito indiscutido del público local.

• Bañados en chocolate o crema pastelera: Variantes muy solicitadas en el rubro pastelero.

Un clásico de la gastronomía popular

El consumo de churros acompaña habitualmente las rondas de mate y las salidas de fin de semana en los paseos urbanos en Charata y el Chaco en general, constituyendo una importante fuente de dinamismo para los pequeños productores artesanales y comercios del rubro gastronómico.

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La Poceada de Lotería Chaqueña volvió a captar la atención de los apostadores en toda la provincia tras la concreción del sorteo N° 2381, llevado a cabo en la noche del martes 10 de noviembre. Tras acumular varias ediciones sin ganadores en el premio mayor, la jornada arrojó un desenlace multimillonario al registrarse tres boletas afortunadas con los cinco aciertos.

El histórico pozo acumulado alcanzó la cifra total de $270.038.727,15, correspondiéndole a cada uno de los tres ganadores una suma individual de $90.012.909,05.

La combinación de números sorteados en el bolillero oficial estuvo conformada por los siguientes diez guarismos: 06, 13, 18, 20, 22, 30, 51, 80, 83 y 93.

Extracto oficial y distribución de premios

Además del impacto generado por el reparto del pozo principal de 5 aciertos, la grilla del extracto oficial N° 2381 distribuyó montos significativos en los restantes niveles de premiación:

• 5 aciertos (3 ganadores): $90.012.909,05 para cada ticket afortunado.

• 4 aciertos (97 ganadores): $319.177,50 por cupón.

• 3 aciertos (2.001 ganadores): $3.868,09 para cada apostador.

• 2 aciertos (18.466 ganadores): $1.500,00 de reintegro fijo.

Repercusión en la red de agencias del sudoeste

El escrutinio definitivo generó amplias expectativas en la red de agencias y subagencias oficiales de quiniela operativas en Charata y localidades vecinas del Departamento Chacabuco, donde se aguarda la confirmación sobre las localidades en las que fueron confeccionadas las jugadas ganadoras.

Desde la Dirección de Quiniela de Lotería Chaqueña informaron que para la próxima edición del juego, el pozo mayor reiniciará su sendero de acumulación con una base atractiva para los apostadores de la provincia del Chaco.

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Las previsiones del Servicio Meteorológico Nacional (SMN) anuncian para este miércoles 11 de noviembre una jornada caracterizada por la persistencia de elevadas temperaturas y el desarrollo de condiciones de inestabilidad pluvial en la Perla del Oeste.

A primeras horas de la mañana, la ciudad registró una marca térmica de 23,6 °C con cielo ligeramente nublado y una humedad relativa del 73 %. Para el resto de la jornada se prevé una mínima de 23 °C y un techo térmico que volverá a alcanzar los 35 °C de máxima por la tarde.

Inestabilidad y probabilidad de precipitaciones

El informe agrometeorológico advierte sobre la presencia de inestabilidad durante todo el día, con probabilidades de precipitación estimadas entre un 10 % y un 40 %. Se prevén tormentas aisladas tanto en el turno mañana como por la tarde, mientras que para la noche se aguarda la ocurrencia de chaparrones discontinuos con un registro térmico en torno a los 27 °C.

El viento circulará inicialmente desde el sector norte a velocidades de 13 a 22 km/h, rotando hacia el noreste con menor intensidad durante la tarde y la noche.

Tendencia agrometeorológica para los próximos días

Las proyecciones del pronóstico del tiempo en Charata señalan la continuidad del cuadro cálido e inestable sobre el sector productivo del Departamento Chacabuco:

• Jueves 12: Mínima de 23 °C y máxima de 35 °C.

• Viernes 13: Mínima de 25 °C y pico térmico de 36 °C.

• Sábado 14: Mínima de 24 °C y máxima de 34 °C.

• Domingo 15 al Martes 17: Moderado descenso de las marcas máximas, las cuales oscilarán entre los 30 °C y 33 °C en los municipios del Chaco.

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