El Hospital Enrique V. de Llamas de Charata cerró la Semana Mundial de la Lactancia Materna con una jornada de aprendizaje, encuentro y acompañamiento para las familias de la ciudad. Desde la institución destacaron que se trató de un espacio pensado para promover y apoyar la lactancia, con la participación de distintas áreas del hospital.

El equipo agradeció especialmente el compromiso y la dedicación en la ornamentación del stand, así como el acompañamiento de las enfermeras Emilia Parra, Nely Zacarías, Delia Mansilla, Cecy Carballo y Mirian Vega, quienes hicieron posible este espacio de promoción y apoyo a la lactancia.

Un taller con información basada en evidencia

El reconocimiento también fue para la licenciada en Obstetricia Carina Fretes y la licenciada en Nutrición Mariana Pujol, quienes estuvieron a cargo del taller didáctico, brindando información basada en evidencia y respondiendo las inquietudes de las familias presentes. Además, agradecieron a las cocineras del hospital, Ana Ledezma y Ramona Fernández, por preparar las degustaciones que se compartieron durante la jornada.

El agradecimiento a las familias

El hospital destacó especialmente a todas las mamás y familias que participaron, compartieron sus experiencias y se acercaron para conocer más sobre este alimento único e irremplazable. Desde la institución remarcaron que la leche materna no solo alimenta, sino que protege, fortalece el vínculo entre mamá y bebé y aporta beneficios para todo el binomio, para un comienzo saludable de la vida.

El hospital invitó a seguir sumando acciones que sostengan la lactancia, ya que consideran que apoyarla es una responsabilidad de toda la comunidad.

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Cada primer viernes de agosto se celebra el Día Internacional de la Cerveza, una efeméride creada en 2007 en California que se expandió a más de 50 países. En la Argentina, la fecha encuentra a la industria asentada como uno de los pilares de la cultura de encuentro, acompañando asados, partidos de fútbol y reuniones con amigos.

El arraigo de la bebida responde a su bajo nivel de graduación alcohólica y a su carácter accesible para compartir. En un contexto donde muchas actividades migran hacia entornos individuales o virtuales, los especialistas destacan que el producto funciona como un catalizador para mantener los lazos presenciales.

Cambios en las preferencias y el auge de las opciones sin alcohol

Durante los últimos años, el perfil del consumidor argentino atravesó una transformación visible. Si bien las variedades tradicionales rubias sostienen el mayor volumen de ventas, se consolidó la búsqueda de nuevos estilos artesanales, combinaciones gastronómicas y alternativas de menor graduación.

Entre las tendencias de mercado sobresalen los siguientes aspectos:

• Crecimiento del segmento sin alcohol: Las variantes 0.0% ganaron terreno entre consumidores que buscan balancear hidratación o conducir sin riesgos sin abandonar el ritual social.
• Mapeo de maridajes: La cerveza amplió su presencia en la gastronomía formal, combinándose con carnes a las brasas, pastas e incluso postres.
• Canales de compra directos: Las plataformas de envío a domicilio registraron subas constantes en la demanda, especialmente durante eventos deportivos de gran escala.

Secretos para servirla y conservar la calidad

Especialistas del sector señalan que la forma de servido resulta determinante para apreciar los aromas y evitar molestias digestivas. La presencia de dos dedos de espuma es obligatoria para proteger la bebida del contacto con el oxígeno y retener la gasificación.

A su vez, recomiendan volcar siempre el contenido dentro de un vaso o copa. Esta práctica permite la liberación del exceso de gas carbónico, reduciendo la sensación de pesadez e hinchazón y resaltando las notas del lúpulo y la cebada.

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Como parte de las acciones preventivas para asegurar la continuidad del servicio de agua potable, Sameep lleva adelante tareas de dragado mecánico y canalización en la zona de captación de la Planta Potabilizadora de Puerto Lavalle. Los trabajos buscan optimizar el ingreso de agua hacia la obra de toma y garantizar el normal funcionamiento del sistema, en un contexto de brusca bajante del río Bermejo.

La empresa realiza un monitoreo permanente de las condiciones hidrológicas del río y ejecuta intervenciones que permiten mejorar el escurrimiento del agua hacia la toma, asegurando la derivación del caudal necesario para mantener las condiciones de captación de agua cruda y evitar inconvenientes en la producción de agua potable. Las tareas se desarrollan de manera sostenida y se ajustan de acuerdo con la evolución de la bajante y la dinámica del río.

El compromiso de garantizar el servicio

El gerente General de Sameep, Edgardo Altamirano, destacó la importancia de estas acciones preventivas. «Estamos realizando un seguimiento permanente del comportamiento del río para anticiparnos a cualquier situación que pueda comprometer la captación de agua cruda», expresó, y remarcó que el Directorio de la empresa dispuso la ejecución de los trabajos para garantizar el ingreso del caudal necesario a la obra de toma.

En tanto, el jefe de la Planta Potabilizadora de Puerto Lavalle, ingeniero Claudio Orrego, explicó que el dragado mecánico y la canalización permiten optimizar el escurrimiento del agua hacia la toma, mejorando las condiciones de captación frente a la bajante del río, y remarcó que las tareas se adecuan de forma permanente a la evolución de las condiciones hidrológicas.

Un plan preventivo en distintos puntos de la provincia

Desde Sameep remarcaron que estas intervenciones forman parte de un plan de trabajo preventivo que la empresa desarrolla en distintos puntos de la provincia para responder con rapidez a las variaciones hidrológicas y asegurar la prestación del servicio, priorizando el funcionamiento de las plantas potabilizadoras y el abastecimiento a la población. La planta de Puerto Lavalle distribuye agua potable a esa localidad y a Fortín Lavalle, Juan José Castelli, Miraflores, El Espinillo y Villa Río Bermejito.