La Subsecretaría de Cultura y Protocolo del Municipio de Charata puso en marcha su agenda de actividades culturales gratuitas para la comunidad, con una oferta que abarca talleres artísticos, espacios de formación musical, danza folklórica y acceso a la Biblioteca Pública Popular. La propuesta está disponible para todas las edades y se distribuye en distintos espacios de la ciudad a lo largo de la semana.

Talleres musicales: guitarra y bombo legüero

Los miércoles el SUM del Paseo del Sol concentra la actividad musical. El Taller de Guitarra se desarrolla a las 18:00 hs, mientras que el Taller de Bombo Legüero comienza a las 19:00 hs en el mismo espacio. Ambos talleres son de acceso libre y apuntan a fortalecer la formación en música folklórica entre los vecinos de la ciudad.

Tango Argentino Municipal

Los martes y jueves de 20:30 a 22:00 hs, el SUM del Paseo del Sol alberga las clases de Tango Argentino Municipal, una propuesta orientada a adultos que busca preservar y difundir uno de los géneros más representativos de la cultura argentina.

Escuela de Danzas Municipal y Ballet Folklórico

Los lunes y miércoles, la E.E.P. N° 173 «Malvinas Argentinas» funciona como sede de dos propuestas de movimiento. La Escuela de Danzas Municipal tiene tres franjas horarias según la edad: niños a las 19:00 hs, jóvenes y adultos a las 20:00 hs, y jóvenes y adultos intermedios a las 21:00 hs. En el mismo establecimiento y los mismos días, el Ballet Folklórico Municipal se reúne a las 22:00 hs.

Escuela de Música y Banda Municipal

Los lunes, miércoles y viernes de 18:30 a 20:30 hs, la Escuela de Música y Banda Municipal funciona en el Patio del Museo Municipal. Además, los martes y jueves se abren las inscripciones para integrantes nuevos en el mismo espacio, una oportunidad para quienes quieran sumarse por primera vez.

Museo Regional Municipal del Sudoeste

El Museo Regional Municipal del Sudoeste, ubicado en San Martín 263, mantiene sus puertas abiertas de lunes a viernes: por la mañana de 8:00 a 12:30 hs y por la tarde de 14:00 a 19:30 hs.

Biblioteca Pública Popular «Juan Martín de Pueyrredón»

La Biblioteca Pública Popular «Juan Martín de Pueyrredón», en Mitre 270, atiende de lunes a sábados: de lunes a viernes de 7:00 a 23:00 hs y los sábados de 8:00 a 12:00 hs, con uno de los horarios más amplios de la ciudad.

Los jubilados, pensionados y beneficiarios de asignaciones del Chaco ya tienen confirmado cuánto van a cobrar en mayo. La Administración Nacional de la Seguridad Social (ANSES) aplicará un aumento del 3,38% sobre todas las prestaciones, calculado a partir de la inflación de marzo que el INDEC midió en 3,4%, el registro mensual más alto de los últimos doce meses y una aceleración respecto al 2,9% de febrero.

El mecanismo de movilidad vigente establece que los haberes se actualizan mensualmente con un rezago de dos meses sobre el Índice de Precios al Consumidor (IPC). Así, lo que subieron los precios en marzo define cuánto cobran los beneficiarios en mayo.

Cuánto cobra cada beneficiario

Con el aumento aplicado, la jubilación mínima pasará a $393.174,10. Si el Gobierno nacional mantiene el bono extraordinario que viene otorgando en los últimos meses —una decisión discrecional que suele confirmarse días antes del inicio del calendario de pagos—, el total de bolsillo ascendería a $463.174,10.

Para el resto de las prestaciones, los valores quedan así: la Pensión Universal para el Adulto Mayor (PUAM) se ubicará en $314.539,28, llegando a $384.539,28 con el bono. Las Pensiones No Contributivas por invalidez o vejez subirán a $275.221,87, o $345.221,87 con el refuerzo.

La AUH y las asignaciones familiares también suben

El ajuste por movilidad alcanza también a las asignaciones. La Asignación Universal por Hijo (AUH) se elevará a $141.285,31 por cada menor, mientras que para hijos con discapacidad el monto trepará a $460.044,10. Estos valores tienen impacto directo en miles de hogares chaqueños, donde la AUH es uno de los principales ingresos familiares.

Cuándo se cobra

Aunque ANSES aún debe publicar el cronograma oficial en el Boletín Oficial, el esquema habitual divide los pagos en dos etapas según la terminación del DNI. Durante la segunda semana de mayo cobrarán quienes no superan el monto de la jubilación mínima, y hacia la tercera semana lo harán quienes perciben haberes superiores y el resto de las pensiones de mayor cuantía.

La aceleración inflacionaria de marzo —impulsada principalmente por subas en Educación del 12,1% y en Transporte del 4,1%, según el INDEC— pone en perspectiva la relevancia de estos ajustes para los sectores que dependen del sistema previsional. En una provincia como el Chaco, donde la jubilación mínima y las prestaciones no contributivas representan el ingreso principal de una proporción significativa de adultos mayores, cada actualización mensual tiene un peso concreto en la economía cotidiana de los hogares.

Una carnicería de Trelew, Chubut, puso en venta esta semana cortes de carne de burro a $7.500 el kilo y la mercadería se agotó en el día. La novedad recorrió los medios de todo el país y abrió un debate que excede el mostrador: ¿es legal? ¿puede expandirse? ¿es una respuesta a la crisis de la carne vacuna o una apuesta productiva genuina?

La respuesta a cada una de esas preguntas es más compleja de lo que sugiere el titular viral.

El proyecto: crisis ovina y una alternativa patagónica

Detrás de la iniciativa está Julio Cittadini, productor rural de la zona de Punta Tombo, en Chubut, e impulsor del emprendimiento que bautizó «Burros Patagones». La propuesta no surge de manera aislada sino como respuesta a una problemática estructural: la crisis de la producción ovina en la región patagónica, afectada por la depredación de fauna silvestre, la baja rentabilidad y las dificultades climáticas, con muchos campos que no son aptos para la ganadería bovina.

Para abril de 2026, Cittadini manejaba 150 burros en su estancia de Punta Tombo, con una selección genética orientada a la producción cárnica. El productor fue contundente al desestimar la lectura más inmediata del debate: «No es por la crisis, es una opción productiva para la Patagonia», afirmó. Remarcó que si bien la carne de burro no es tradicional en Argentina, «seguramente en poco tiempo se va a normalizar y será un consumo, no para todo el mundo, pero habrá mucha gente que lo va a consumir».

Cuánto cuesta y qué cortes ofrece

Cittadini señaló que la carne de burro se comercializa a $7.500 el kilo, con cortes que incluyen vacío, entraña, costillar y lomo, prácticamente los mismos que los del vacuno. El contraste con los precios actuales de la carne bovina es elocuente: en marzo de 2026, la carne vacuna registró una suba del 10,6% mensual y del 68,6% interanual, alcanzando un precio promedio de $18.564, según el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina.

¿Es legal vender carne de burro en la Argentina?

Sí, pero con restricciones importantes. Según el Código Alimentario Argentino, la carne de burro está contemplada dentro de las carnes de consumo no habitual, junto con la de caballo y otros animales de caza, y la normativa establece que cualquier carne puede ser consumida siempre que cumpla con los controles sanitarios de crianza, faena y distribución.

El cuello de botella está en la escala. Fuentes del SENASA señalaron que el organismo interviene únicamente cuando existe tránsito federal de productos, ya sea entre provincias o con destino a la exportación; cuando la faena y comercialización se realizan dentro de una misma provincia, la regulación queda bajo la órbita de las autoridades locales. En la práctica, eso significa que la experiencia piloto en Chubut contó con permiso provincial provisorio y controles sanitarios, pero el principal obstáculo es que no existen frigoríficos habilitados para tránsito federal para esta especie, lo que impide su comercialización fuera de la provincia y limita su escalabilidad.

El perfil nutricional y la barrera cultural

Desde el punto de vista nutricional, la carne de burro es magra, sin grasa intermedia, contiene proteínas de alto valor biológico, es rica en vitamina B12 y hierro hemínico, y aporta ácidos grasos esenciales comparables a los del pescado.

La barrera más difícil de derribar, sin embargo, no es sanitaria ni normativa. Cittadini reconoció que la mayor dificultad es cultural: «Más allá de la figura del asado, la figura del burro como alimento se me hace que al argentino es una barrera que tiene que levantar». Organizaciones proteccionistas cuestionaron la iniciativa desde una perspectiva ética, argumentando que el burro ha sido históricamente un animal de trabajo y compañía, lo que genera un vínculo emocional diferente al que existe con otras especies destinadas al consumo.

Para ganar terreno social, el proyecto incluye una degustación abierta el 16 de abril en una parrilla local, donde vecinos podrán probar empanadas, chorizos y asado elaborados con carne de burro.

El debate más profundo: ¿crisis o reconversión?

El episodio expone una tensión que va más allá de la carne de burro en sí. Como señaló un especialista consultado en el debate público, la viralización de esta noticia revela cómo la crisis de ingresos le impide a una parte de la población acceder a los cortes de carne vacuna que históricamente formaron parte de la mesa argentina. Leer el fenómeno únicamente como un dato de color omite esa dimensión.

Al mismo tiempo, reducirlo a un síntoma de crisis ignora lo que el propio Cittadini plantea: que hay regiones del país donde la ganadería tradicional ya no es viable, y donde el burro —especie resistente, adaptable al ambiente árido— puede ser una alternativa productiva legítima. Ambas lecturas conviven, y ninguna cancela a la otra.