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Sociedad

El Municipio acompaña una merienda celíaca este jueves en el Paseo del Sol: 14 años de organización y a un paso de la personería jurídica

La agrupación tiene entre 74 y 78 celíacos registrados en la ciudad y esta semana podría presentar la documentación ante Personas Jurídicas del Chaco.

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Merienda celíaca Charata: jueves 17 hs. en el Paseo del Sol

La comunidad celíaca de Charata tiene una cita esta tarde. El Municipio invita a toda la comunidad celíaca de la ciudad a una merienda especial este jueves 15 de mayo a las 17 horas en el Paseo del Sol, en el marco del mes del celíaco. El encuentro es una oportunidad para compartir una tarde, intercambiar experiencias y seguir promoviendo la concientización sobre la celiaquía y la importancia de una alimentación segura y libre de gluten.

Detrás de esa invitación hay una historia de 14 años. Cada martes a las 16:30, un grupo de vecinos y vecinas de Charata se reúne en la vieja estación del tren para compartir recetas, practicar el manejo de harinas sin TACC y concientizar sobre la celiaquía. Primero se encontraban en casas de familia; desde hace un tiempo funcionan en ese edificio histórico, en un espacio que el ex intendente Tejedor cedió a la agrupación.

Una comunidad más grande de lo que indican los registros

Mirta Worff, presidenta de la agrupación, contó a CharataChaco.Net que el grupo tiene entre 74 y 78 personas registradas como celíacas en Charata, aunque la cifra real es mayor. «De las registradas que tenemos, de ahí sabemos que somos muchos más», señaló.

La celiaquía es una enfermedad crónica autoinmune caracterizada por la intolerancia permanente al gluten, proteína presente en el trigo, la avena, la cebada y el centeno —conocidos por su sigla TACC—. No tiene cura: el único tratamiento es la dieta estricta de por vida, lo que convierte el acceso a productos sin TACC en una necesidad médica, no una opción de consumo.

Escuelas, kioscos y el problema de la contaminación cruzada

La agrupación también trabaja en las escuelas de Charata. Desde hace años visitan establecimientos para concientizar a directoras, docentes y encargadas de kioscos y comedores sobre la contaminación cruzada: el riesgo de que un alimento sin gluten entre en contacto con superficies o utensilios que tuvieron gluten. Worff recordó un caso que ocurrió hace dos años en la escuela Thames: a la hora del almuerzo, el niño celíaco era enviado a su casa porque el comedor no podía garantizar la ausencia de contaminación. «Tampoco podés sacar al chico con los compañeritos y mandarlo a la casa», cuestionó.

En paralelo, la agrupación lleva más de 12 años gestionando ante los comercios de la ciudad para que dispongan de góndolas diferenciadas exclusivamente para productos sin TACC. «Tiene que estar aparte de los otros productos», subrayó Worff.

A un paso de la personería jurídica

El momento institucional más importante de la agrupación está próximo a concretarse. Worff explicó que esta semana debe concurrir al Juzgado de Paz de Charata a autenticar las firmas de los integrantes, paso previo indispensable para presentar la documentación ante la Dirección de Personas Jurídicas del Chaco y obtener la personería jurídica como asociación civil. Si todo sale bien, la presentación se haría este mismo viernes.

Con la personería en mano, la comunidad celíaca de Charata dejará de ser un grupo informal de 14 años para convertirse en una entidad con reconocimiento legal, lo que le abrirá puertas para gestionar recursos, convenios y representación institucional en el Departamento Chacabuco.

Sociedad

La Directora del hospital de Charata habló sobre donaciones irregulares y ambulancias retenidas

Vivian Torres, directora del Hospital Enrique V. de Llamas, emitió un comunicado oficial dirigido a la comunidad, instituciones de salud y autoridades locales.

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Hospital Llamas de Charata alerta sobre donaciones no autorizadas y falta de ambulancias

La directora del Hospital Enrique V. de Llamas de Charata, Vivian Torres, emitió un comunicado oficial en el que advirtió que ninguna persona está autorizada a solicitar dinero o donaciones en nombre de la institución sin el aval previo de la dirección. El anuncio apunta a frenar posibles irregularidades en un contexto en que el hospital enfrenta una demanda asistencial que supera sus recursos disponibles. «Ninguna persona está autorizada a solicitar dinero en nombre del Hospital sin la debida autorización institucional», remarcó Torres ante los medios de la ciudad.

La funcionaria explicó que el establecimiento atiende diariamente no solo a la población sin cobertura social de Charata y localidades vecinas, sino también a pacientes con obras sociales que acuden a especialidades como cardiología, clínica médica, pediatría, rayos, laboratorio y guardia. Subrayó que la atención nunca será negada, pero solicitó a quienes cuenten con cobertura que gestionen medicamentos, insumos y prácticas a través de sus obras sociales para preservar los recursos destinados a quienes no tienen otra alternativa.

Falta de ambulancias y un pedido público a la Clínica Giuliani

Uno de los puntos más críticos del comunicado fue la situación del parque de ambulancias del Hospital Enrique V. de Llamas de Charata. Torres detalló que actualmente cuentan con dos unidades habilitadas para traslados en ruta, una tercera destinada a rescates dentro de la ciudad y una cuarta apostada en el paraje Tres Estacas. Una quinta unidad —conocida como «La Mercedes»— fue tomada a cargo por el Municipio hace menos de veinte días y se encuentra en reparación. La directora agradeció al intendente Rubén Rach por ese acompañamiento.

En ese marco, Torres realizó un pedido público y directo a las autoridades de la Clínica Giuliani de Charata para que agilicen la recepción de pacientes derivados. Señaló que las ambulancias del hospital permanecen retenidas durante una hora o más en esa institución, lo que impide responder a otras emergencias en una ciudad que creció y donde las distancias ya no son las de antes. «Ya se pidió a las autoridades en reuniones y sigue pasando», afirmó Torres, lo que motivó la decisión de hacer el reclamo de manera pública.

Agradecimientos a la red sanitaria regional y a donantes de la comunidad

Torres dedicó también una parte significativa de su comunicado a reconocer el trabajo de instituciones y personas que acompañan al Hospital Enrique V. de Llamas. En primer lugar, agradeció a la Parroquia Nuestra Señora del Perpetuo Socorro de Charata por una donación reciente de medicamentos e insumos, realizada con autorización previa de la dirección y respetando los procedimientos institucionales.

Extendió su reconocimiento al director del Hospital 4 de Junio de Presidencia Roque Sáenz Peña, quien recibe sistemáticamente las derivaciones del Llamas —hospital de baja complejidad— y nunca negó una solicitud, incluso liberando sus propias ambulancias cuando la situación lo requiere. En la misma línea, destacó la colaboración de la directora del Hospital de General Pinedo, que también facilita ambulancias ante picos de demanda en Charata y opera como parte activa de la red sanitaria regional.

La directora cerró el comunicado con un llamado a la comunidad a continuar con las donaciones —»todo suma, bienvenido sea»—, pero insistió en que cualquier recolección de fondos en nombre del hospital debe contar con autorización expresa de la dirección. «El hospital es una institución, nos manejamos bajo normas y reglas», concluyó Torres.

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Sociedad

Los trucos caseros de la tía Elena para cuidar la ropa y el placard que toda Charata conoce

Una columna sobre el saber hogareño que se transmite de generación en generación y que todavía le gana a los productos de góndola.

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Trucos caseros para la ropa y el placard: los secretos de la tía Elena

Por Walter Bogdansky – Hay un tipo de conocimiento que no aparece en ningún manual y que, sin embargo, funciona. Se transmite en voz baja, de una cocina a otra, entre tías y vecinas, en esas charlas de sobremesa donde alguien dice «¿y vos sabías que…?» y todos asienten como si acabaran de recordar algo que ya sabían pero habían olvidado. En Charata, como en cualquier pueblo del interior, ese saber popular tiene nombre y apellido. En mi caso, tiene uno solo: la tía Elena.

Fue ella quien me contó, con la naturalidad de quien explica algo obvio, que dentro del placard hay que poner un frasco con corchos. No uno, varios si es posible. La idea es simple: los corchos absorben parte de la humedad del ambiente y ayudan a evitar ese olor a encierro que se instala en la ropa cuando los días se ponen fríos y los armarios permanecen cerrados durante semanas. No sé si hay una explicación científica que lo respalde punto por punto. Lo que sí sé es que en muchos hogares de Charata esa práctica existe, se comenta y se recomienda. Y que la tía Elena nunca tuvo ropa con olor a humedad.

El bicarbonato, el gran aliado olvidado

Más allá de los corchos, hay otro ingrediente que merece un lugar en el placard antes que en la alacena: el bicarbonato de sodio. Colocar un recipiente abierto en la base del armario actúa como absorbente natural de humedad y neutraliza los olores sin agregar perfumes artificiales que después se mezclan con el olor de las telas. La ventaja es que dura semanas, es económico y no daña ninguna prenda. El único trabajo que demanda es cambiarlo una vez al mes, o cada vez que el olor vuelve a aparecer.

Para potenciar el efecto, hay quienes suman unas gotas de aceite esencial de lavanda al mismo recipiente. El resultado es un placard que huele a limpio sin esfuerzo, con materiales que ya están en casa.

Café molido y arroz: dos recursos de la cocina que cuidan la ropa

El café molido tiene fama de neutralizar olores en la heladera, pero pocos lo usan en el placard. Sin embargo, colocado en pequeñas bolsitas de tela entre las prendas no solo absorbe la humedad, sino que deja un aroma suave y agradable que se impregna muy poco en la ropa. Es una de esas soluciones que, una vez que se prueba, cuesta abandonar.

El arroz crudo cumple una función similar. Metido en una bolsita de tela chica y colocado entre los estantes, capta el exceso de humedad del ambiente. La clave es cambiarlo cada quince días, o simplemente secarlo al sol y reutilizarlo. Dos ingredientes básicos, cero costo adicional, resultado concreto.

Ventilar es el truco más simple y el más ignorado

La tía Elena también insistía en algo que parece demasiado obvio para tomarlo en serio: abrir el placard. No para buscar ropa, sino para ventilar. Dejar que el aire circule unos minutos cada tanto es suficiente para cortar el ciclo de encierro que genera el olor característico. En los días de sol, sacar algunas prendas y colgarlas a la sombra —no al sol directo, que daña las telas— renueva el ambiente del armario de manera natural.

En la misma línea, guardar ropa que no está completamente seca es uno de los errores más comunes y más costosos para las prendas. Una camisa que parece seca pero todavía tiene humedad en el cuello o las costuras puede contaminar todo lo que tiene alrededor en cuestión de días.

Vinagre blanco para limpiar el interior del placard

Antes de guardar la ropa de temporada, vale la pena limpiar el interior del armario con un paño humedecido en una mezcla de agua tibia y vinagre blanco a partes iguales. El vinagre elimina los restos de humedad acumulada, mata los gérmenes que generan olor y se evapora sin dejar rastro. Es el equivalente casero de una desinfección a fondo, sin productos agresivos ni costo significativo.

Todos estos trucos comparten una característica: no requieren ir al supermercado, no dependen de ninguna marca y llevan décadas circulando entre las casas del interior argentino. La tía Elena los aprendió de su madre, su madre los aprendió de la suya, y así hacia atrás tanto como se quiera ir. Puede que algún día la ciencia explique con exactitud por qué funcionan. Mientras tanto, el placard huele bien. Y eso alcanza.

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Sociedad

El Chaco elegirá rectores en sus Institutos de Educación Superior por primera vez en diez años

La ministra Sofía Naidenoff y la subsecretaria Isabel Sanchuk encabezan la organización del proceso, que apunta a regularizar una situación extendida desde 2016.

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Elecciones de rectores en IES del Chaco: convocatoria para octubre 2026

El Ministerio de Educación del Chaco anunció la convocatoria a elecciones de rectores en los Institutos de Educación Superior (IES) de toda la provincia, que se realizarán en octubre de 2026. Los últimos comicios de este tipo tuvieron lugar en 2016, lo que convierte al proceso en un hecho inédito tras una década de ausencia electoral en el nivel superior no universitario. Los IES del departamento Chacabuco quedan comprendidos en la convocatoria provincial.

La iniciativa forma parte del proceso de ordenamiento administrativo del sistema educativo impulsado por la gestión provincial, habilitado tras la implementación de la Ley de Estabilidad y Garantías Laborales del Docente, que permitió la titularización de cargos en distintos niveles y modalidades, incluyendo los institutos superiores.

Por qué no hubo elecciones durante diez años en los IES del Chaco

La subsecretaria de Educación, Isabel Sanchuk, explicó que varios de los rectores elegidos en 2016 ya no se encuentran en funciones por jubilaciones u otras circunstancias, mientras quienes continúan lo hacen bajo una prórroga de mandato establecida por decreto en 2021. La regularización de esa situación es, según la funcionaria, el principal objetivo de la convocatoria.

Sanchuk señaló además que la titularización docente impulsada por la ley fue un paso previo indispensable: sin ese proceso, una convocatoria anticipada habría limitado el derecho de muchos docentes a presentarse como candidatos a conducir sus institutos.

Cómo será el proceso electoral en los institutos superiores

La organización de los comicios está a cargo de la ministra Sofía Naidenoff, junto a la Subsecretaría de Descentralización Educativa, la Subsecretaría de Educación y la Dirección de Nivel Superior. El proceso apunta a garantizar condiciones de transparencia, participación democrática y ajuste a la normativa vigente.

El cronograma prevé que las nuevas autoridades asuman sus funciones durante 2027, respetando los plazos normativos y permitiendo una transición ordenada con las gestiones actuales. El objetivo declarado es que el ciclo lectivo 2027 inicie con rectores elegidos por la mayoría de los docentes de cada instituto.

Para acceder al cargo, los aspirantes deberán cumplir con requisitos de formación, titularidad y perfil profesional definidos para cada institución. La Subsecretaría de Descentralización Educativa, las Juntas de Clasificación y una Mesa Técnica vienen trabajando en la implementación operativa del proceso.

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