Un grupo de emprendedores chaqueños producirán “una bebida alcohólica similar a la cerveza, libre de gluten y correctamente certificada”.

Una iniciativa que contó con el asesoramiento de la Agencia de Innovación y Desarrollo de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE); informó hoy el Rectorado de la casa de estudios.

Los impulsores del proyecto son un docente y un alumno junto a una ingeniera química con experiencia en la producción de cerveza artesanal, que busca:

“Un producto realizado en base a una mezcla equilibrada de sorgo; maíz y arroz” que se proponen comercializar en barriles de 20 litros y botellas de medio litro.

«Las estadísticas de la Asociación Celíaca Argentina (ACELA) indican que en el Chaco existen unas 10.000 personas celíacas y sólo están debidamente diagnosticadas unas 2.400 y también en Corrientes las cifras serían similares”; según los impulsores de la nueva cerveza.

Además el proyecto prevé “el diseño de una línea especial para el sistema de refrigeración de la bebida que será montado en los bares o en el caso de alquiler particular; para de esa forma evitar la contaminación cruzada”.

Esta semana está dedicada a la concientización sobre la Diabetes, el 14 de noviembre es el Día Mundial que es propicio para concientizar.

Se busca que las personas tomen conciencia de la importancia de su prevención y tratamiento.

El Municipio de Charata adhiere iluminando su fachada de azul, color distintivo que simboliza con un círculo que representa a la salud y la vida.

Qué es el Día Mundial de la Diabetes

El Día Mundial de la Diabetes se creó en 1991 como medio para aumentar la concienciación global sobre la diabetes.

Es una oportunidad perfecta para dirigir la atención del público hacia las causas, síntomas; complicaciones y tratamiento de esta grave afección, que se encuentra en constante aumento en todo el mundo.

El Día Mundial de la Diabetes (DMD) es la campaña de concienciación sobre la diabetes más importante del mundo.

Fue instaurado por la Federación Internacional de Diabetes (FID) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) en 1991; como respuesta al alarmante aumento de los casos de diabetes en el mundo.

En 2007, Naciones Unidas celebró por primera vez este día tras la aprobación de la Resolución en diciembre de 2006 del Día Mundial de la Diabetes; lo que convirtió al ya existente Día Mundial de la Diabetes en un día oficial de la salud de la ONU.

Su propósito es dar a conocer las causas, los síntomas, el tratamiento y las complicaciones asociadas a la enfermedad. El Día Mundial de la Diabetes nos recuerda que la incidencia de esta grave afección se halla en aumento y continuará esta tendencia a no ser que emprendamos acciones desde ahora para prevenir este enorme crecimiento.

¿Cómo empezó todo?

El Día Mundial de la Diabetes fue introducido por la Federación Internacional de Diabetes (FID) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) en 1991; ante el preocupante aumento en la incidencia de la diabetes alrededor del mundo. Desde entonces, el evento ha aumentado en popularidad cada año.

¿Cuándo se celebra?

El Día Mundial de la Diabetes se celebra cada año el 14 de noviembre. Se escogió esta fecha siendo el aniversario de Frederick Banting quien; junto con Charles Best, concibió la idea que les conduciría al descubrimiento de la insulina, en octubre de 1921. Mientras muchos eventos se desarrollan durante o alrededor de ese día, la campaña se desarrolla a lo largo de todo el año.

Este domingo ALCEC Charata llevó adelante en Asociación Italiana una importante jornada de concientización y prevención de cáncer de mamas.

Además cuello uterino, educación emocional y donación de médula osea; con la disertación de profesionales y la participación de personas de nuestra ciudad, localidades y provincias vecinas.

Luego en horas de la tarde se realizó un desfile solidario con el acompañamiento empresas; agencias de moda, salones de belleza y estética que se han sumado a esta propuesta a beneficio.

Todo lo recaudado será volcado al mes de mamografía, ecografía y pap gratuitos a mujeres sin recursos económicos ni cobertura social.

Además hubo sorteos, regalos y la presentación del grupo ATR.

Cerraron el desfile mujeres guerreras que mantienen su lucha incesante contra el cáncer de mamas; como así también aquellas que felizmente han logrado superar la enfermedad brindando un emotivo mensaje:

La prevención es el mejor remedio y la detección temprana salva vidas.

En representación del Municipio de Charata acompañaron la secretaria de Relaciones Institucionales Mabel Chaparro y el secretario de Obras Federico Damilano.

La presidente Rosalia Cisneros y demás integrantes de ALCEC Charata que hace 37 años viene trabajando en la prevención del cáncer agradecieron la colaboración y el auspicio de las distintas casas comerciales; instituciones y personas para que este importante evento se pueda llevar adelante.